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carmelita 31-03-2010 14:51

cheesecake!
 
Olá a todos , sou nova por aqui , e devo confessar que este site despertou-me o interesse pela cozinha :D é assim , como sou inesperiente na cozinha queria saber , como sei que a base do chessecake ou seja a parte da bolacha , já está suficientemente dura para levar as natas e tudo o resto .
Pode parecer uma pergunta meia tonta , mas como e a primeira vez que vou fazer ..

Tiago 31-03-2010 14:58

Olá Carmelita,
eu quando faço cheesecake, nao coloco a base no congelador...faço a base, reservo-a e entretanto faço o recheio (a parte do creme) e quando o tiver ja feito, coloco em cima da base e levo ao frigorifico
mas se quiser pode por no congelador enquando faz o recheio. quando tiver o recheio pronto, tira do congelador, despeja o recheio e lava ao frigorifico para ficar rijinho...
espero ter ajudado.beijinhos

ICatarina 31-03-2010 15:48

Tiago,
Muito bem explicado, mas que grande cozinheiro.
Beijinhos e Obrigada


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