Eu Fiz Almondêgas com Cogumelos
 

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f16/alm...cogumelos-986/
Receita original por: Neuza Costa
Experiência por: Lua.do.Amanhecer :p

Para o jantar de hoje baseei-me nesta receita da Neuza.

Como, por vezes, sou "possuída" pelo espírito maligno da contenção, fiz uma alteração. Introduzi carne de soja picada misturada com a normal.
Além de tornar a refeição um pouco mais saudável, a soja faz render a confecção destas bolinhas usando menor quantidade da outra e, tornando o prato também mais económico.
Para quem gosta, aconselho que experimentem.

olá Lua,
ficou com muito bom aspecto, A.D.O.E.R.E.I.
(também costumo fazer assim com a soja fica muito bom)
Beijinhos

Carne de soja = tofu?
Ficou um prato bem guloso.
Esse wok não tem descanso.

Realmente com bom aspecto, parabens, vou experimentar!!!

Olá Lua, ás vezes faço só com soja e bem temperado nem se nota a diferença.
Gostei das tuas "bolinhas" ficaram muito perfeitinhas.
Acho bem que tenhamos este espírito de contenção... :)
Beijocas

Estas almôndegas são tão boas, com a soja nunca experimentei.
Quando fiz renderam imensas bolinhas, para várias refeições mesmo! eheh
Beijinhos

Adoro almondegas, são daquelas coisas que só mesmo as caseiras são melhoreess :p:p
muito bom aspecto Lua :)

Soja granulada Carvalho, no Continente está na secção de produtos naturais, perto das sementes de sésamo, linhaça etc.

Tens granulada para estes casos por exemplo, ou esparguete à bolonhesa, lasanha, etc, ou em pedaços que podes misturar com rojões de porco por exemplo para estufar com esparguete ou assim.

Fica a ideia. Eu pessoalmente gosto. Não é Tofu.

Eu fiz pouquissima quantidade. Deviam ser umas 300g de carne picada e 200 de soja, talvez...
E deram aquelas bolinhas todas, eu acho que rende bem.

Optima ideia.
Ficou muito bem esse pratinho.

Optima ideia.
Ficou muito bem esse pratinho.