Eu Fiz Arroz de Sarrabulho à Minha Moda
 

Receita: https://www.saborintenso.com/f65/arr...ha-moda-21045/
Experiência por: Manuel Álvaro
Receita colocada por: Manuel Álvaro

Ficou de fazer inveja :)

aaaiiii,eu adoro tudo o que tenha enchidos e muito colesterol,sou portuguesa pronto....

Eu adoro enchidos, nunca comi o arroz assim, mas ía gostar certamente.
Beijinhos

Pois é Sónia, e um pratinho bem pesado, sobretudo porque se come demais. Se se comer uma vez por ano não deverá fazer mal. :)

O aroma deste prato são os cominhos, acho que vale a pena experimentar. :)

Mais um prato muitissimo bem apresentado,
Adoro Arroz de Sarrabulho e de vez em quando vou a Ponte de Lima para o comer.
Já coloquei aqui a minha experiência de Arroz de Sarrabulho,
Álvaro, esta é outra forma de o fazer e parece-me muito bem,
Um Abraço,

Manuel
Com um pratinho com arroz de sarrabulho não te digo nada
Para quem trabalha não era pesado era como manteiga
Bom fim de semana

Obrigado Joaquim pelo generoso comentário, esta é uma versão muito simples para matar saudades. Não consigo encontrar a tua experiência de arroz de sarrabulho. :( , podes ajudar, s.f.f.
obrigado
ma

Avelino, é verdade, o arroz de sarabulho à moda de Ponte de Lima é um prato regional muito apreciado. Este aqui é simples mas também satisfaz.
obrigado

Manuel, parabéns por mais esta deliciosa receita, está fabulosa, muito parecido com o arroz á moda de Ponte de Lima.
Deus perdoa o mal que faz pelo bem que sabe.
Obg Um abraço.

Mesmo escurinho, como eu gosto ;)

Assim com sange congelado nunca fiz, mas bem batido parece que resulta :wow:. Na minha casa costuma-se fazer muitas vezes (mas não no mesmo ano :sarcastico:), com sangue fresco. Eu adoro tudo que seja arroz e papas de sarrabulho :p.

Arroz de sarrabulho onde andas tú, que saudades adoro este prato.
o pior são as dietas já não se pode comer o que é bom.
parabéns deve ser muito bom obg.

Obrigado Francisco pelo elogio. Na verdade a inspiração vem de Ponte de Lima só que mais simples e fácil. :)

Obrigado Raquel, este sangue é sangue cozido à venda nos hipers. Como não consegui comprar sangue fresco, tentei com o sangue cozido. Numa primeira tentativa usei a varinha mágica, o sangue ficou granulado e o arroz com demasiado sangue. Desta vez usei menos sangue e o liquificador. Gostei. :)

Amiga Teresa, esta versão está simplificada. Acho que podemos comer uma vez por ano. À mas isto e aquilo, nada que um bom caldo verde não limpe logo a seguir. :)

Manuel
Tem uma boa apresentação este arroz de sarabulho e certamente para quem aprecia que deve uma maravilha...:)
Eu, ainda não consegui experimentar um prato destes, talvez um dia me convença e experimente...:o
pois parece ser muito bommm, mas a quantidade de sangue que leva, faz-me uma ligeira impressão :o
Beijinhos

Sandra, então primeiro pode experimentar sem sangue. Este prato consiste em arroz feito com água de cozer um pedaço de entrecosto e um chouriço depois os cuminhos dão-lhe aquele toque. Mais tarde, quem sabe... :)

Não sabia que o caldo verde limpava as gorduras, estamos sempre a aprender.
Mais uma vez obrigado Manuel pelas suas dicas, são sempre muito boas.

Que rico aspecto Manuel. Obrigado por partilhar. Parabéns.