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Manuel Álvaro 01-09-2011 13:35

Eu Fiz Arroz de Sarrabulho à Minha Moda
 
1 Anexo(s)
Eu Fiz Arroz de Sarrabulho à Minha Moda

Receita: https://www.saborintenso.com/f65/arr...ha-moda-21045/
Experiência por: Manuel Álvaro
Receita colocada por: Manuel Álvaro

Ficou de fazer inveja :)


sonia sequeira 01-09-2011 15:19

aaaiiii,eu adoro tudo o que tenha enchidos e muito colesterol,sou portuguesa pronto....

tixa 01-09-2011 20:20

Eu adoro enchidos, nunca comi o arroz assim, mas ía gostar certamente.
Beijinhos

Manuel Álvaro 01-09-2011 20:51

Citação:

Postado Originalmente por sonia sequeira (Post 159603)
aaaiiii,eu adoro tudo o que tenha enchidos e muito colesterol,sou portuguesa pronto....

Pois é Sónia, e um pratinho bem pesado, sobretudo porque se come demais. Se se comer uma vez por ano não deverá fazer mal. :)

Manuel Álvaro 01-09-2011 20:54

Citação:

Postado Originalmente por tixa (Post 159647)
Eu adoro enchidos, nunca comi o arroz assim, mas ía gostar certamente.
Beijinhos

O aroma deste prato são os cominhos, acho que vale a pena experimentar. :)

Joaquim Costa 02-09-2011 14:54

Mais um prato muitissimo bem apresentado,
Adoro Arroz de Sarrabulho e de vez em quando vou a Ponte de Lima para o comer.
Já coloquei aqui a minha experiência de Arroz de Sarrabulho,
Álvaro, esta é outra forma de o fazer e parece-me muito bem,
Um Abraço,

Avelino Brito 02-09-2011 18:00

Manuel
Com um pratinho com arroz de sarrabulho não te digo nada
Para quem trabalha não era pesado era como manteiga
Bom fim de semana

Manuel Álvaro 02-09-2011 22:18

Citação:

Postado Originalmente por Joaquim Costa (Post 159814)
Mais um prato muitissimo bem apresentado,
Adoro Arroz de Sarrabulho e de vez em quando vou a Ponte de Lima para o comer.
Já coloquei aqui a minha experiência de Arroz de Sarrabulho,
Álvaro, esta é outra forma de o fazer e parece-me muito bem,
Um Abraço,

Obrigado Joaquim pelo generoso comentário, esta é uma versão muito simples para matar saudades. Não consigo encontrar a tua experiência de arroz de sarrabulho. :( , podes ajudar, s.f.f.
obrigado
ma

Manuel Álvaro 02-09-2011 22:22

Citação:

Postado Originalmente por Avelino Brito (Post 159862)
Manuel
Com um pratinho com arroz de sarrabulho não te digo nada
Para quem trabalha não era pesado era como manteiga
Bom fim de semana

Avelino, é verdade, o arroz de sarabulho à moda de Ponte de Lima é um prato regional muito apreciado. Este aqui é simples mas também satisfaz.
obrigado

Francisco Aires 07-09-2011 18:54

Manuel, parabéns por mais esta deliciosa receita, está fabulosa, muito parecido com o arroz á moda de Ponte de Lima.
Deus perdoa o mal que faz pelo bem que sabe.
Obg Um abraço.

Raquel F 07-09-2011 20:22

Mesmo escurinho, como eu gosto ;)

Assim com sange congelado nunca fiz, mas bem batido parece que resulta :wow:. Na minha casa costuma-se fazer muitas vezes (mas não no mesmo ano :sarcastico:), com sangue fresco. Eu adoro tudo que seja arroz e papas de sarrabulho :p.

Teresa Aires 07-09-2011 22:29

Arroz de sarrabulho onde andas tú, que saudades adoro este prato.
o pior são as dietas já não se pode comer o que é bom.
parabéns deve ser muito bom obg.

Manuel Álvaro 07-09-2011 22:44

Obrigado Francisco pelo elogio. Na verdade a inspiração vem de Ponte de Lima só que mais simples e fácil. :)

Manuel Álvaro 07-09-2011 22:48

Citação:

Postado Originalmente por Raquel F (Post 160842)
Mesmo escurinho, como eu gosto ;)

Assim com sange congelado nunca fiz, mas bem batido parece que resulta :wow:. Na minha casa costuma-se fazer muitas vezes (mas não no mesmo ano :sarcastico:), com sangue fresco. Eu adoro tudo que seja arroz e papas de sarrabulho :p.

Obrigado Raquel, este sangue é sangue cozido à venda nos hipers. Como não consegui comprar sangue fresco, tentei com o sangue cozido. Numa primeira tentativa usei a varinha mágica, o sangue ficou granulado e o arroz com demasiado sangue. Desta vez usei menos sangue e o liquificador. Gostei. :)

Manuel Álvaro 07-09-2011 22:53

Citação:

Postado Originalmente por Teresa Aires (Post 160851)
Arroz de sarrabulho onde andas tú, que saudades adoro este prato.
o pior são as dietas já não se pode comer o que é bom.
parabéns deve ser muito bom obg.

Amiga Teresa, esta versão está simplificada. Acho que podemos comer uma vez por ano. À mas isto e aquilo, nada que um bom caldo verde não limpe logo a seguir. :)

Sandra Batista 08-09-2011 14:53

Manuel
Tem uma boa apresentação este arroz de sarabulho e certamente para quem aprecia que deve uma maravilha...:)
Eu, ainda não consegui experimentar um prato destes, talvez um dia me convença e experimente...:o
pois parece ser muito bommm, mas a quantidade de sangue que leva, faz-me uma ligeira impressão :o
Beijinhos

Manuel Álvaro 08-09-2011 22:21

Citação:

Postado Originalmente por Sandra Batista (Post 160992)
Manuel
Tem uma boa apresentação este arroz de sarabulho e certamente para quem aprecia que deve uma maravilha...:)
Eu, ainda não consegui experimentar um prato destes, talvez um dia me convença e experimente...:o
pois parece ser muito bommm, mas a quantidade de sangue que leva, faz-me uma ligeira impressão :o
Beijinhos

Sandra, então primeiro pode experimentar sem sangue. Este prato consiste em arroz feito com água de cozer um pedaço de entrecosto e um chouriço depois os cuminhos dão-lhe aquele toque. Mais tarde, quem sabe... :)

Teresa Aires 08-09-2011 23:26

Citação:

Postado Originalmente por Manuel Álvaro (Post 160857)
Amiga Teresa, esta versão está simplificada. Acho que podemos comer uma vez por ano. À mas isto e aquilo, nada que um bom caldo verde não limpe logo a seguir. :)

Não sabia que o caldo verde limpava as gorduras, estamos sempre a aprender.
Mais uma vez obrigado Manuel pelas suas dicas, são sempre muito boas.

tina pereira 09-09-2011 00:00

Que rico aspecto Manuel. Obrigado por partilhar. Parabéns.


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