Eu fiz Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo

Receita Original: https://www.saborintenso.com/f23/bol...-queijo-10459/

E para sobremesa fiz este bolo, que me atraiu bastante quando vi o vídeo e receita.
Foi tudo muito "straight-forward" a misturar os ingredientes e correu normalmente. Só não usei farinha com fermento, porque gosto dos doces mais densos e menos fofos.
O Creme é que não correu tão bem, pois em vez de usar uma colher de sopa de sumo de laranja, usei o sumo todo de uma laranja...:D e por isso ficou mais líquido. Saboroso, mas líquido...;)
Por isso, ao servir as fatias de bolo, o creme foi de colherada, como se fosse uma calda. :)
A apresentação não ficou nada de especial, mas todos gostaram e o toque de mel por cima também ajudou.