Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-10-2010, 20:34
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo
Ingredientes para 12 fatias:
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 300g de farinha com fermento
  • 150 ml de óleo
  • 350g de cenoura ralada fininha
  • 150g de noz picada
  • Raspa de uma laranja
  • Sumo de uma laranja
  • Meia colher de café de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de café rasa de noz-moscada moída
Para o creme:
  • 250g de queijo fresco para barrar
  • 2 colheres de sopa bem cheias de mel
  • 1 colher de sopa de sumo de laranja
  • 50g de miolo de noz para decorar
  • Mel q.b.
Preparação:

1. Parta uma ovos para uma tigela.
Junte o açúcar e bata.
Enquanto bate, junte o sal, a noz-moscada, a canela, a raspa de laranja, o óleo, a noz-picada, a cenoura ralada, o sumo de laranja e a farinha.
Bata até tudo ficar bem misturado.

2. Deite o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º durante 40 minutos.
Até o bolo ficar cozido.

4. Entretanto, prepare o creme para a cobertura.
Numa tigela, coloque o queijo, as duas colheres de sopa de mel e a colher de sopa de sumo de laranja.
Bata tudo até ficar um creme liso.
Guarde no frigorífico.

5. Depois do bolo cozido, retire-o, desenforme e deixe arrefecer.

6. Depois de frio, cubra o bolo com o creme.
Decore com as nozes e com fios de mel.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por fatia: 0.62 €
Fotografias
Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo-bolo-cenoura-nozes-creme-queijo-1.jpg   Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo-bolo-cenoura-nozes-creme-queijo-2.jpg   Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo-bolo-cenoura-nozes-creme-queijo-3.jpg   Bolo de Cenoura e Nozes com Creme de Queijo-bolo-cenoura-nozes-creme-queijo-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Cenoura-e-Nozes-com-Creme-de-Queijo-SaborIntenso.pdf (97.7 KB, 647 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Cenoura-e-Nozes-com-Creme-de-Queijo-FOTO-SaborIntenso.pdf (134.4 KB, 1119 visualizações)
Quem Fez
Catia MartinhoNelia PedrosaGraçaGraçaMadalena MoraisSusimaryCarvalhovzky
  #1  
Antigo
22-10-2010, 20:37
2
BEM , que aspecto delicioso! deve ser uma maravilha!!!!
obrigada Neuza
beijocas
22-10-2010, 20:40
3
Neuza que maravilhaaa.. acho que sou a 1 posso me servir ja estou com agua na boca
Obrigada pela receita magnifica deste bolinho!
Ja esta apontado.
Muitos beijinhos!
22-10-2010, 21:03
4
Parece se muito delicioso, posso provar?

Obrigada por mais uma bela receita.
22-10-2010, 21:17
5
Xiiiiiiiiiiiiii, que maravilha de bolinho, epa será que se eu tirar uma fatia a malta vai dar por isso
22-10-2010, 21:22
6
Neuza
DELICIOSOO..AMEII a receita!!
Beijinho
22-10-2010, 21:22
7
Que maravilha, como eu comia agora uma fatia desse bolo.
Obrigada e bom fim de semana.
Beijinhos
22-10-2010, 21:23
8
Sirvam-se amigos, ainda há muito, agora depois do jantar já não prometo nada.
22-10-2010, 21:24
9
WILD
O que achas se fosse só uma fatia
22-10-2010, 21:29
10
Neuza,
ESTA DIVINAL!!!!
De certeza que esta uma delicia... Ja esta anotadinha.
E eu que adoro cenoura hummm... Bem já que o Sandro disse para
nos servir, e com o aspecto que esta vou já tirar três fatias bem grandonas.
Me desculpem coleguinhas nas a tentacao e' muita hehehe...
Beijinhos e Obrigada
22-10-2010, 21:32
11
Querida Neuza: procuro olhar todas as suas receitas,mais as doces sempre som as primeiras.

Moito boa e diferente
  1. Queijo de Barrar e aquele de untar tipo Philadelfia?
  2. Pode ser outro fruto seco no lugar das nozes?
Adorei o aparelhino com o que colocou a mel,bem delicado

Obrigada,bom final de semana
Beijinhos
22-10-2010, 21:32
12
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
WILD
O que achas se fosse só uma fatia
Eu acho que é melhor raptarmos o bolo inteiro, antes que o Sandro e a Neuza jantem acho que eles nem davam por isso
22-10-2010, 21:33
13
Postado Originalmente por Wild Ver Post
Eu acho que é melhor raptarmos o bolo inteiro, antes que o Sandro e a Neuza jantem acho que eles nem davam por isso

Bem, vou ter que meter um cadeado no frigorifico?
22-10-2010, 21:36
14
Postado Originalmente por Wild Ver Post
Eu acho que é melhor raptarmos o bolo inteiro, antes que o Sandro e a Neuza jantem acho que eles nem davam por isso
Wild,
Eu ja me servi de tres fatias tamanho XXL
Provei uma e estava de comer e chorar por mais...
Então com o gostinho da canela, e noz moscada
Beijinhos
22-10-2010, 21:37
15
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Bem, vou ter que meter um cadeado no frigorifico?
Não somos de confiança




Sandra já conseguistes
22-10-2010, 21:38
16
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Wild,
Eu ja me servi de tres fatias tamanho XXL
Provei uma e estava de comer e chorar por mais...
Então com o gostinho da canela, e noz moscada
Beijinhos
Gulosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa como foste capaz de tamanha barbaridade
22-10-2010, 21:39
17
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Bem, vou ter que meter um cadeado no frigorifico?

Sandro ja reparas-te que no vídeo quando a Neuza começa
a barrar o bolo faz um desenho de coracao...
Isso quer dizer que fez com muito amor para noz, por isso
nada de "meter um cadeado no frigorifico?"
Beijinhos
22-10-2010, 21:57
18
Neuza esse bolo é o sonho dos gulosos (como eu)
gostei imenso da receita, obrigada
beijinhos
22-10-2010, 22:01
20
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Querida Neuza: procuro olhar todas as suas receitas,mais as doces sempre som as primeiras.

Moito boa e diferente
  1. Queijo de Barrar e aquele de untar tipo Philadelfia?
  2. Pode ser outro fruto seco no lugar das nozes?
Adorei o aparelhino com o que colocou a mel,bem delicado

Obrigada,bom final de semana
Beijinhos

Olá Tantra,

sim o queijo é tipo Philadelfia.
Sim podes usar outro fruto, talvez avelãs...

Beijinhos
22-10-2010, 22:56
21
Neuza,
AMEI a receita!
fácil,rápida e deliciosa,do jeito que eu gosto!
Beijinhoss e Obrigada
22-10-2010, 23:07
22
Sabia tão bem agora uma fatiazinha para sobremesa.
Já nem pedia tamanho XXL como as que a ICatarina tirou.
Pelo aspecto deve estar de comer e chorar por mais.

Beijinhos
23-10-2010, 12:21
23
Que receita boa. Oba também quero uma fatia.. Deve de ser um delirio esse bolo.

Beijocas
23-10-2010, 13:35
24
Ai Neuza agora é que tu acabaste com a minha dieta, mas que bolo tão bom,
23-10-2010, 13:44
25
Que receita fantástica.
Adorei mesmo, todos os ingredientes juntos, deve ser bombástica.
Muito bom trabalho Neuza!
Vou experimentar com certeza!!!!!!!!!!!!!!

Obrigado

Beijinhos**

P.S. acho que já não há nada para mim... lolol
23-10-2010, 14:41
26
Este bolo é mesmo à medida da Neuza, espectacular.
Adorei, a combinação de sabores deve ser fantástica.
Muito obrigada e parabéns .
23-10-2010, 17:04
27
Isto é mesmo uma tentanção
Eu só de ver a foto do bolo até ia me sair os olhos
Foi para acabar a semana as maravilhas
Obrigada neuza
beijinhos
24-10-2010, 11:54
28
Que espectaculo de bolo! Este vou fazer no meu Portugalzinho
Já começo a sofrer de ansiedade, lol

Obrigada, Neuza, por esta maravilha! (**,)
24-10-2010, 12:51
29
belo aspecto neuza.parabens,deve ser delicioso.
25-10-2010, 09:42
30
Neuza, que tentação
deve ser maravilhosos
e com nozes... hhuuummmmmmmmm

k delícia
lá se vai a minha dieta, e tu és a culpada... hehehehehe
vou fazer em breve
beijinhos querida, obrigada por mais uma receita... es-pec-ta-cu-lar
 
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