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ICatarina 18-06-2010 03:28

Eu Fiz Chichen Korma - India
 
12 Anexo(s)
Chichen Korma

Link da receita: Chichen Korma (Com Vídeo Inglês)
Experiência por : Ver Perfil: ICatarina
Receita colocada por:Ver Perfil: ICatarina

Ola a todos,
Hoje fiz esta receita Indiana que e' simplesmente uma delicia... Tenho uma pena de não poder dar um pouco
para poderem provar, pois pelas fotos nem da para descrever esta mistura de sabores e paladares...
Claro como a maioria das receitas Indianas cada pessoa faz o tempero delas e põem os ingredientes que mais
gostam. Com exepcao a alguns que esses são os principais...

PS.Esta receita fiz algumas modificações, segui a receita e o método do vídeo... e a receita que coloquei,
mas modifiquei tirando uns ingredientes de uma receita e acrescentando outros da outra receita..

Link o que e' Korma: https://es.wikipedia.org/wiki/Korma



Ingredientes que usei.

https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6071.jpg

Depois fiz a pasta de korma a parte e reservei.

https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6079.jpg

Refoguei a cebola e juntei os cubos do frango para selarem.
Em seguida juntei a pasta Korma e deixei cozinhar ate o
frango ficar completamente cozido.

https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6075.jpg https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6076.jpg https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6082.jpg

A parte para acompanhar fiz um arroz basmati.

https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6088.jpg https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6098.jpg

Depois de tudo preparado pus num pirex ate o arroz acabar de cozer.:)


https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6216.jpg


Depois pus numa travessa e decorei com o arroz a volta e um pouco de coentros.
O sabor do molhinho da korma com o arroz basmati fizeram um casamento prefeito. :p:p:p


https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6225.jpg


E aqui esta um pratinho para todas(os) provarem, simplesmente uma delicia. :p


https://www.saborintenso.com/attachm...a-img_6244.jpg


Espero que gostem!
Beijinhos

Graça 18-06-2010 08:19

Catarina
mais uma vez, uma delícia ;)

este teu prato tá mesmo com cara de ìndia,
posso irar um bocadinho pra mim??? adoro estes sabores diferentes, fortes, quentes, quase exóticos ;)

parabéns, beijinhos

Sandra Batista 18-06-2010 08:49

Catarina
bem que gostaria de sentir os sabores e paladares
de todos estes ingredientes gosto muito de comida
indiana :D:D:D ficou cá com um aspecto mesmo
delicioso!! Eu riu-me comigo mesma porque gosto
de tudooo :D:D:D ... A reportagem está fantástica
as fotos estão uma maravilha,
Parabéns pelo trabalho
Bjocas

Tantra 18-06-2010 08:55

Icatarina: confesso que nom conhecia esta comidinha.
Ficou com aspecto moito bom.
O reportagem com as fotos maravilhoso,obrigada

Anadajjo 18-06-2010 10:08

Catarina esta divinal. Adorei, deve ser delicioso.
Obrigada pela partilha beijinhos.

Jana 18-06-2010 13:02

Gosto de exprimentar receitas novas e esta tem um aspecto muito bom ;)
obrigada pela partilha

magnoliazul 18-06-2010 17:07

está divinal, catarina, mesmo apetitoso!fiquei com vontade de fazer!
catarina mas o qu é korma, onde se encontra isso?

AnaB 18-06-2010 18:14

ola
chichen korma e uma delicia
faco uma vez por semana
a tua receita e madras
korma leva natural iogurt e maca
ogrigada pela receita de chichem madras
um beijo

rami 20-06-2010 19:50

Até cheira aqui, é so fechar os olhos e imaginar, o prato esta deliciso, obrigada

ICatarina 21-06-2010 00:51

Citação:

Postado Originalmente por rami (Post 43812)
Até cheira aqui, é so fechar os olhos e imaginar, o prato esta deliciso, obrigada

Rami,
Realmente e' uma delicia, então o paladar e' de uma delicadeza que nem da
para descrever. Amanha vou fazer a receita de Chicken Marsala...
Beijinhos e obrigada

ICatarina 22-06-2010 03:58

Citação:

Postado Originalmente por AnaB (Post 43478)
ola
chichen korma e uma delicia faço uma vez por semana
a tua receita e madras korma leva natural iogurt e maca
obrigada pela receita de chichem madras
um beijo

Ola Ana,
Ainda bem que gostas-te... Eu também faço varias vezes.
Mas intercalo a chichen Korma com a chichen Maesala.
Para dizer a verdade não sei qual delas e' a melhor.:p
Beijinhos e Obrigada

carina vitorino 25-06-2010 11:58

parabéns catarina
pela sua dedicação
que maravilha de receita que nos apresenta
adorei
bjs e obrigada


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