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Raquel F 20-06-2010 19:20

Eu Fiz Compota de Cereja
 
4 Anexo(s)
Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f88/compota-cerejas-6858/
Receita de: Raquel F
Experiência por: Raquel F

As fotos demonstram o que é para mim a maior complexidade desta receita: a operação de descaroçar as cerejas :mad:. Eu usei cerejas de Resende, muito negras e sumarentas e fiquei com as mãos tão pintadas que foi difícil de limpar. Parecia que estava com as mãos em vinho verde tinto, mesmo vinhão :sarcastico:.

Eu uso sempre pouco açucar porque gosto das compotas pouco doces e o sumo de imão também ajuda muito. As cerejas que eu usei já eram muito docinhas, mesmo deliciosas.

Bom apetite.

glutao 20-06-2010 19:43

Este doce barradinho num Croissant acabadinho de fazer é uma maravilha.:p

Tantra 20-06-2010 19:53

Raquel:inda que deu seu trabalhinho imagino que a sua geleia ficou deliciosa.
Obrigada por as fotos.
Canto tempo dura a geleia que voce faz?
Beijinhos

Raquel F 20-06-2010 21:09

Citação:

Postado Originalmente por Tantra (Post 43813)
Raquel:inda que deu seu trabalhinho imagino que a sua geleia ficou deliciosa.
Obrigada por as fotos.
Canto tempo dura a geleia que voce faz?
Beijinhos

Olá Tantra,

Essa é uma pergunta que não sei responder :o porque eu como as compotas num instantinho :D

Claro que o facto de pôr pouco açucar faz com que dure pouco. Eu faço sempre pouca quantidade de cada vez, por isso nunca chego a saber a duração da compota na sua total qualidade.

A maior parte das receitas que vejo aconselham 1K de fruta por um 1 kg de açucar mas eu acho um exagero e não consigo comer. Por exemplo, a Mariana5 colocou uma receita de Doce de cereja com 1k de cereja por 600 gr de açucar, aí já não deve ficar muito doce e deve durar mais tempo.

Beijinhos e desculpa não ser mais clara :).

ICatarina 21-06-2010 00:35

Raquel.
A compota esta com um aspecto delicioso, então acompanhada
com umas tostinhas hummy... hummy. Realmente as tuas mãos estão
bem vermelhinhas hehehe Mas no fim de contas vale a pena,
Beijinhos e obrigada pela partilha


Sandra Batista 21-06-2010 09:18

Raquel
Que maravilha que ficou esta compota
bem que me sabia bem agora para o pequeno almoço
com umas tostinhas :D:p:D
Parabéns pelo trabalho
Beijinhos

Anadajjo 21-06-2010 10:39

Deve ser uma delicia:p:p
Obrigada. beijinhos.

Jana 21-06-2010 19:22

A tua compota de cereja está com um aspecto muito bom ;)
Obrigada pela partilha


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