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Leonel Azevedo 05-09-2010 13:17
Eu Fiz Jiló Camuflado com Polenta e Molho de Linguiça Calabresa
 
1 Anexo(s)
Receita: https://www.saborintenso.com/f24/jil...alabresa-9015/
Original e Experiencia por: Leonel Azevedo

Esta receita,é muito apreciada aqui em Minas Gerais - BR
É muito apetitosa
https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1283692633.

Duxa 05-09-2010 13:23
Olá Leonel, o aspecto está divinal,
desculpe a minha ignorancia, mas tive a ler a receita, e
não sei o que é Jiló:o
obrigada, beijinhos

vanessa23 05-09-2010 13:29
Que maravilha,Tem um aspecto delicioso.
Parabéns por esta maravilha e obrigada por mais uma deliciosa receita.
Beijinhos

Jana 05-09-2010 13:30
Leonel que prato!
Está com um aspecto muito muito bom apesar de eu nunca ter provado jiló
Beijocas

Anadajjo 05-09-2010 16:00
Leonel como sempre uma bela apresentação..
Obrigada pela partilha, beijinhos!
P.S: estou como a Duxa nao sei o que e Jilo, gostaria de saber.
Obrigada :)

Sandra Batista 05-09-2010 16:04
Citação:
Postado Originalmente por Duxa (Post 62428)
Olá Leonel, o aspecto está divinal,
desculpe a minha ignorancia, mas tive a ler a receita, e
não sei o que é Jiló:o
obrigada, beijinhos

E vamos duas Duxa pois também fiquei sem saber o que é Jiló :o
Mas conheço a polenta :D pois já fiz numa semana dedicada aos "Países" e gostei muito!!
O prato ficou com um aspecto magnífico,
Beijinhos

Sandra Batista 05-09-2010 16:09
Fui investigar :D:D aqui fica um link: Jiló - Wikipédia, a enciclopédia livre
E já agora qual é o gosto do jiló apesar de ser amargo...
Beijinho

Leonel Azevedo 05-09-2010 16:57
Bastante popular pelo seu gosto amargo, o jiló ou jinjilo, como é conhecido em algumas regiões do Brasil, é o fruto de uma planta da família das solanáceas (Solanum gilo). Semelhantemente à berinjela, o jiló é considerado equivocadamente por muitos, como um legume. Sua origem é desconhecida, mas pelo fato do fruto ser abundante no Brasil e na África, provavelmente seja proveniente dessas regiões.

O jiló é uma boa fonte de cálcio, fósforo e ferro. Com um baixo teor calórico, o fruto também possui significativas quantidades de vitaminas A, B e C.

O fruto é consumido cozido e somente antes de seu amadurecimento. Infelizmente, no processo de cozimento, a vitamina C é eliminada Algumas pessoas apreciam o gosto amargo do jiló. Em alguns lugares, ele é servido como tira-gosto de bebidas alcoólicas.

Espero que tenha ajudado.
Pensei que também fosse comum em Portugal.

Leonel Azevedo 05-09-2010 17:03
Citação:
Postado Originalmente por Sandra Batista (Post 62475)
Fui investigar :D:D aqui fica um link: Jiló - Wikipédia, a enciclopédia livre
E já agora qual é o gosto do jiló apesar de ser amargo...
Beijinho
O gosto do jiló, é muito peculiar, não se assemelha a nada
que eu conheça, e que possa lhe falar.
Tem um gosto único. Por isso, uns amam, e outros odeiam.
Mas dependendo da combinação de ingredientes, fica uma delícia.
Ex:Na combinação desta receita, ficou divino.

Tantra 05-09-2010 17:16
Fantastico amigo Leonel que saudades¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Beijinhos

ICatarina 05-09-2010 17:32
Leonel,
Simplesmente ficou maravilhoso...
Pena que aqui nao encontro Jilo, mas deve ser uma delicia.
Sera que se pode substituir por outro ingrediente?
Claro que nao vai ser o mesmo pois e' uma receita típica.
Beijinhos e Obrigada pela partilha

Sandra Batista 05-09-2010 19:22
Citação:
Postado Originalmente por Leonel Azevedo (Post 62500)


Duxa, Jana,Anadijo e Sandra

Bastante popular pelo seu gosto amargo, o jiló ou jinjilo, como é conhecido em algumas regiões do Brasil, é o fruto de uma planta da família das solanáceas (Solanum gilo). Semelhantemente à berinjela, o jiló é considerado equivocadamente por muitos, como um legume. Sua origem é desconhecida, mas pelo fato do fruto ser abundante no Brasil e na África, provavelmente seja proveniente dessas regiões.

O jiló é uma boa fonte de cálcio, fósforo e ferro. Com um baixo teor calórico, o fruto também possui significativas quantidades de vitaminas A, B e C.

O fruto é consumido cozido e somente antes de seu amadurecimento. Infelizmente, no processo de cozimento, a vitamina C é eliminada Algumas pessoas apreciam o gosto amargo do jiló. Em alguns lugares, ele é servido como tira-gosto de bebidas alcoólicas.

Espero que tenha ajudado.
Pensei que também fosse comum em Portugal.
Leonel
Muito Obrigada pela explicação :D:D:D
Beijinhos

Wild 05-09-2010 19:29
Leonel está com um aspecto divinal, uma bela iguaria, parabéns ;)

Raquel F 05-09-2010 20:01
Também nunca ouvi falar de Jiló, mas lá que o prato tem bom aspecto, isso tem :)
Parabéns.

Leonel Azevedo 05-09-2010 20:29
Citação:
Postado Originalmente por ICatarina (Post 62521)
Leonel,
Simplesmente ficou maravilhoso...
Pena que aqui nao encontro Jilo, mas deve ser uma delicia.
Sera que se pode substituir por outro ingrediente?
Claro que nao vai ser o mesmo pois e' uma receita típica.
Beijinhos e Obrigada pela partilha
Talvez vc. possa substituir por pure de berigela.
Deve ficar muito bom também.
bjs..............

oliviarocha 05-09-2010 20:31
que belo e diferente prato amigo Leonel. "Fantastiquissimo" como sempre!!!
beijinhos e obrigada

Duxa 05-09-2010 21:23
Citação:
Postado Originalmente por Leonel Azevedo (Post 62500)


Duxa, Jana,Anadijo e Sandra

Bastante popular pelo seu gosto amargo, o jiló ou jinjilo, como é conhecido em algumas regiões do Brasil, é o fruto de uma planta da família das solanáceas (Solanum gilo). Semelhantemente à berinjela, o jiló é considerado equivocadamente por muitos, como um legume. Sua origem é desconhecida, mas pelo fato do fruto ser abundante no Brasil e na África, provavelmente seja proveniente dessas regiões.

O jiló é uma boa fonte de cálcio, fósforo e ferro. Com um baixo teor calórico, o fruto também possui significativas quantidades de vitaminas A, B e C.

O fruto é consumido cozido e somente antes de seu amadurecimento. Infelizmente, no processo de cozimento, a vitamina C é eliminada Algumas pessoas apreciam o gosto amargo do jiló. Em alguns lugares, ele é servido como tira-gosto de bebidas alcoólicas.

Espero que tenha ajudado.
Pensei que também fosse comum em Portugal.
Obrigada leonel, fiquei esclarecida, foi uma aula e tanto:D
cá em Portugal nunca vi.
Beijinhos

Lili 05-09-2010 22:06
Leonel,
O prato ficou divino, parabéns!!https://www.saborintenso.com/picture...d=2563&thumb=1
Obrigada por partilhar
Beijinhoss

ICatarina 06-09-2010 05:14
Citação:
Postado Originalmente por Leonel Azevedo (Post 62613)
Talvez vc. possa substituir por pure de berigela.
Deve ficar muito bom também.
bjs..............
Leonel,
Obrigada pela sugestão, aqui a beringela.
Beijinhos


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