Eu Fiz Malai Kofta - Índia
 

Link: Malai Kofta - Índia
Receita e Experiência: Nárwen

Kofta é uma espécie de croquete originário do Sul da Ásia.
Há diversas versões deste prato: na forma mais simples, são compostos por carne picada ou moída temperada com uma mistura de especiarias. Mas, na Índia as versões mais apreciadas deste prato são vegetarianas, como é o caso de Lauki Kofta, Shahi Aloo Kofta e o Malai Kofta.
A receita que aqui apresento é a última que citei. Basicamente é um prato de croquetes de queijo e especiarias em molho cremoso de tomate.
Eu adoro estes bolinhos...

Ês mesmo uma perdida pela culinária Indiana.
Deve ser bom, aspecto tem.

Já estive a ler a receita e parece ser mais um belo pitéu.
É uma espécie de "bolinhos de bacalhau", mas em versão indiana e com molho a acompanhar. :)

Sim, é parecido sim. Mas com um saborzinho mais exótico. Tens de provar.

Deve ser muito bom, adoro manjericão.

Muito bem, deve ser mesmo bom.
Quanto mais exotico melhor :D:)

Que beleza. Adorei estes bolinhos.
Estão com um belo aspecto... hmmm :D
Obrigado pelas partilhas tao interessantes.
beijinhos*

Deve ser muito saboroso e a apresentação está óptima :p
Parabéns e obrigada :)

Nárwen
Adorei a receita! Estes croquetes devem ser mesmo uma maravilha,
e com esse molhinho a acompanhar hummm...
É só pratinhos FANTÁSTICOS vindos desses lados!!
Beijinhos

Tem um belo aspecto!Obrigada por partilhar:)
Beijinhos