Eu Fiz Malai Kofta - Índia | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-01-2011, 23:36
por Nárwen
Link: Malai Kofta - Índia
Receita e Experiência: Nárwen

Kofta é uma espécie de croquete originário do Sul da Ásia.
Há diversas versões deste prato: na forma mais simples, são compostos por carne picada ou moída temperada com uma mistura de especiarias. Mas, na Índia as versões mais apreciadas deste prato são vegetarianas, como é o caso de Lauki Kofta, Shahi Aloo Kofta e o Malai Kofta.
A receita que aqui apresento é a última que citei. Basicamente é um prato de croquetes de queijo e especiarias em molho cremoso de tomate.
Eu adoro estes bolinhos...





Fotografias
Eu Fiz Malai Kofta - Índia-kofta.jpg  
  #1  
Antigo
22-01-2011, 23:50
2
Ês mesmo uma perdida pela culinária Indiana.
Deve ser bom, aspecto tem.
23-01-2011, 00:03
3
Já estive a ler a receita e parece ser mais um belo pitéu.
É uma espécie de "bolinhos de bacalhau", mas em versão indiana e com molho a acompanhar.
23-01-2011, 00:07
4
Postado Originalmente por Carvalhovzky Ver Post
Já estive a ler a receita e parece ser mais um belo pitéu.
É uma espécie de "bolinhos de bacalhau", mas em versão indiana e com molho a acompanhar.
Sim, é parecido sim. Mas com um saborzinho mais exótico. Tens de provar.
23-01-2011, 01:00
5
Deve ser muito bom, adoro manjericão.
23-01-2011, 08:11
6
Muito bem, deve ser mesmo bom.
Quanto mais exotico melhor
23-01-2011, 11:26
7
Que beleza. Adorei estes bolinhos.
Estão com um belo aspecto... hmmm
Obrigado pelas partilhas tao interessantes.
beijinhos*
23-01-2011, 11:39
8
Deve ser muito saboroso e a apresentação está óptima
Parabéns e obrigada
23-01-2011, 12:55
9
Nárwen
Adorei a receita! Estes croquetes devem ser mesmo uma maravilha,
e com esse molhinho a acompanhar hummm...
É só pratinhos FANTÁSTICOS vindos desses lados!!
Beijinhos
23-01-2011, 13:05
10
Tem um belo aspecto!Obrigada por partilhar
Beijinhos
 
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