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Link: Malai Kofta - Índia
Receita e Experiência: Nárwen Kofta é uma espécie de croquete originário do Sul da Ásia. Há diversas versões deste prato: na forma mais simples, são compostos por carne picada ou moída temperada com uma mistura de especiarias. Mas, na Índia as versões mais apreciadas deste prato são vegetarianas, como é o caso de Lauki Kofta, Shahi Aloo Kofta e o Malai Kofta. A receita que aqui apresento é a última que citei. Basicamente é um prato de croquetes de queijo e especiarias em molho cremoso de tomate. Eu adoro estes bolinhos...   |
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#1
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22-01-2011, 22:50
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Ês mesmo uma perdida pela culinária Indiana.
Deve ser bom, aspecto tem. |
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22-01-2011, 23:03
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Já estive a ler a receita e parece ser mais um belo pitéu.
É uma espécie de "bolinhos de bacalhau", mas em versão indiana e com molho a acompanhar. 
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22-01-2011, 23:07
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23-01-2011, 00:00
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Deve ser muito bom, adoro manjericão.
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23-01-2011, 07:11
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Muito bem, deve ser mesmo bom.
Quanto mais exotico melhor 
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23-01-2011, 10:26
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Que beleza. Adorei estes bolinhos.
Estão com um belo aspecto... hmmm Obrigado pelas partilhas tao interessantes. beijinhos* |
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23-01-2011, 10:39
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Deve ser muito saboroso e a apresentação está óptima
 Parabéns e obrigada
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23-01-2011, 11:55
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Nárwen
Adorei a receita! Estes croquetes devem ser mesmo uma maravilha, e com esse molhinho a acompanhar hummm... É só pratinhos FANTÁSTICOS vindos desses lados!! Beijinhos |
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23-01-2011, 12:05
10
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Tem um belo aspecto!Obrigada por partilhar
Beijinhos |
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