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Rosemarie 15-02-2010 13:16

Eu Fiz Mousse de Chocolate à Fatia
 
1 Anexo(s)
Mousse de Chocolate à Fatia

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f23/mou...ate-fatia-137/

Experiência por: Ver Perfil: Rosemarie

Original colocado por: Ver Perfil: Neuza Costa

Ingredientes:
  • 300g de chocolate em tablete
  • 200g de manteiga
  • 8 ovos
  • 200g de açúcar
  • 7 folhas de gelatina
  • 1 chávena de chá de leite
  • Amêndoa picada para polvilhar
https://www.saborintenso.com/picture...d=1246&thumb=1

Preparação:

Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos.
Num tachinho, coloque o leite a aquecer.
Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaçinhos a derreter em banho-maria, mexa de vez em quando.
Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume.
Depois do chocolate derretido, apague o lume.
Coloque o açúcar numa tigela grande.
Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo.
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos.
Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate.
Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.

https://www.saborintenso.com/picture...d=1247&thumb=1
Leve a mousse ao frigorifico durante 6 horas.
Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma.
Coloque a forma em água quente durante poucos segundos e vire sobre o prato.
Polvilhe a mousse com amêndoa picada.

https://www.saborintenso.com/picture...d=1248&thumb=1

Lili 15-02-2010 13:24

Rose,
Parabéns!!
Sua mousse ficou super linda e apetitosa!
Quero um pedaço..risos
Beijosss

Rosemarie 15-02-2010 13:25

Ola lili...
Sim a mousse ficou linda e muito boa...
E uma delicia.
beijinhos

Lili 15-02-2010 13:29

Citação:

Postado Originalmente por Rosemarie (Post 8642)
Ola lili...
Sim a mousse ficou linda e muito boa...
E uma delicia.
beijinhos


Uma delícia sem dúvida...
Nhamm, Nhamm..risos
Beijosss

Vânia Fonseca 15-02-2010 13:49

Esta com um aspecto deliciosa...ja comia um bocadinho.
Beijinhos

Tiago 15-02-2010 13:57

Ficou boa?
Mande-me uma fatia...
Bjs:)

carina vitorino 15-02-2010 14:04

olá rosemarie
Que aspecto fabuloso
realmente deve estar optima:p:p
bjs e parabéns
Obrigada por partinhar :)

ICatarina 15-02-2010 14:53

Rosemarie,
Parabéns, a mousse ficou linda e com um aspecto
delicioso.
Obrigada e beijinhos

Rui cook 15-02-2010 16:33

A mousse tem um otimo aspecto, este tópico do " Eu fiz " esta muito engraçado porque coloca em prova todas as receitas que o sabor intenso divulga.

Os meus parabens

Vamos continuar!

Rui

zezinha 15-02-2010 17:17

Ficou linda :wow::wow::wow:

:):)

ilda mourão 15-02-2010 18:22

Rosemarie eu tambem já fiz a mousse da Neuza,e posso dizer que toda a gente
ca em casa adorou,realmente e deliciosa.A tua tambem ficou muito boa.Bjs :)

Rosemarie 15-02-2010 21:59

Obrigado a todos realmente a mousse ficou linda e uma delicia...
Beijinhos

Sandro Vilar 17-02-2010 19:10

Esta receita é deliciosa já tenho saudades dela :p
Parabéns Rosemarie ficou linda.
Bj.
:)

Neuza Costa 17-02-2010 21:37

FICOU LINDA!
Até o prato é igual:D.

Beijos

AFGG 17-02-2010 21:48

Também já fiz esta mousse... É divinal!

Robert 20-02-2010 21:29

Rozemarie,
Hummm... bom de mais.
Parabens

Rosemarie 21-02-2010 11:13

Sim esta mousse é muito boa robert, tem de experimentar.
Simples de fazer tambem.
Beijinhos

MissB 21-02-2010 19:37

é uma delicia mesmo e esta linda!!! :)

Danizinha 21-02-2010 21:43

Ola Rosemarie,

a mousse ficou fantástica, Parabéns.

Beijinhos

Rosemarie 22-02-2010 14:12

Obrigado danizinha, a mousse ficou fantastica e deliciosa...
Beijinhos

Robert 22-02-2010 23:30

Citação:

Postado Originalmente por Rosemarie (Post 10105)
Sim esta mousse é muito boa robert, tem de experimentar.
Simples de fazer tambem.
Beijinhos

Rosemarie, o problema é muito difícil encontrar folhas de gelatina, mas amanhã eu estou indo a um supermercado português, compra um monte de comida Português para começar a cozinhar.:D:D:D
Bjs

Rosemarie 23-02-2010 10:30

Citação:

Postado Originalmente por Robert (Post 10571)
Rosemarie, o problema é muito difícil encontrar folhas de gelatina, mas amanhã eu estou indo a um supermercado português, compra um monte de comida Português para começar a cozinhar.:D:D:D
Bjs


Robert num supermercado portugues encontras, agora ai nao sei se nos estates :) usam folhas de gelatina. mas num supermercado portugues encontras concerteza.
beijinhos

ICatarina 23-05-2010 14:21

Citação:

Postado Originalmente por Sandro Vilar (Post 9128)
Esta receita é deliciosa já tenho saudades dela :p
Parabéns Rosemarie ficou linda.
Bj.
:)

Realmente parece ser uma delicia.
Como estou de regime, tive de vir aqui de novo matar as saudades..
Bem vou-me servir de uma fatia virtual.:p:p:p

Anadajjo 23-05-2010 18:25

Bela mousse, também já a fiz e realmente fica mesmo maravilhosa, todos aqui em casa adoremos.
Beijinhos.

Jana 23-05-2010 21:04

:wow: Óptimo aspecto

fatimagomes 24-05-2010 15:08

Esta mousse esta linda, mas ainda nao tive oportunidade de provar

magnoliazul 24-05-2010 15:30

rosemarie essa receita é uma autentica tentaçao , vou ter de a fazer!!!!beijinhos

Rosemarie 24-05-2010 16:23

Citação:

Postado Originalmente por magnoliazul (Post 36513)
rosemarie essa receita é uma autentica tentaçao , vou ter de a fazer!!!!beijinhos

Magnoliazul

E realmente muito boa ja a fiz muitas vezes.

Raquel F 24-05-2010 20:39

Que bom Rosemarie :p

letty 15-08-2012 14:38

Que deliciosa mousse *-*


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