Eu Fiz Quiche da Lua Cheia
 

Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f91/qui...a-cheia-15817/
Receita e Experiência por: Lua.do.Amanhecer :p

Hoje foi dia de inventar e, não, não é mentira de primeiro de abril :)

Tinha no frigorífico aquilo que eu gosto de chamar de variedades... mais vulgarmente conhecido por restos :D neste caso, os restos do frango com gambas, aqueles pedaços do peito e partes mais secas que nunca ninguém lhes pega. :o
Nestes casos tenho sempre de improvisar uma forma de os aproveitar e, hoje não foi excepção!

Resolvi experimentar fazer uma quiche... algo que nunca fiz mas, que tinha uma vaga ideia de com poderia ser.
No que diz respeito a quantidades foi um tiro no escuro... não sei se pode conseguir-se o mesmo resultado com menor quantidade de ovos e natas mas, pelo menos ficou muito boa e eu fiquei cheia que nem um pote... daí o seu nome... A Quiche da LUA Cheia :D

Uma aventura portanto foi preparar este jantar... primeiro porque não sabia o que dali ia sair, depois porque quando verti o preparado para a tarteira quase causei uma inundação e, no final, não sei se devia ter barrado a tarteira com margarina ou, se devia ter usado uma de fundo amovível mas, ela deu luta e, por pouco não voava pela janela... :wow: o que vale é que eu no liceu era guarda-redes e ainda não perdi o jeito! :D 1-0 a favor da casa :)

De qualquer forma aqui está ela, espero que gostem, e digam-me se é possível ser feito com menor quantidades de alguma coisa ou, como posso melhorar este pratinho. ;)

Beijinhos a todos e bom fim-de-semana!

Isso é que é imaginação :p tem óptimo aspecto! obrigada

Olá Lua...
Olha eu de quiches não percebo muito... Mas tens aqui esta receita da Neuza (https://www.saborintenso.com/f25/quiche-lorraine-293/) pode ser que te ajude nisso das quantidades...

Apesar de eu achar que está perfeita mesmo... :) aquela foto dela antes de ir ao forno está a por a minha barriga a roncar.

Tu inventas muita bem.

Beijocas

Estive a ler a receita com atenção e acaba por ser essa, a ginástica das quiches. :)
Tb só fiz uma de delícias do mar há uns tempos e não voltei a experimentar.

Gostei das "variedades" e da atitude. :)

Lily só tu para arranjares um nome tão catita para uma quiche!
és o máximo, lily.ficou maravilhosa a quixe da lua cheia.beijoka

Pela foto parece tudo correu bem. O quiche que a Sarinha falou é sempre a minha receita base para todos.
Caso queiras com béchamel este é muito bom: Quiche Cogumelos Molho Béchamel.
Beijinhos

Parece né? Eu sou muito boa fotografa LOL A crise foi mesmo na parte de baixo.
Por isso é que eu disse que não sabia se havia de barrar com margarina ou outrra coisa. Uma parte da massa da camada de baixo ficou colada à tarteira. E achei que seria o fim, mas, ficou apenas com uma camada mais fina.
Tenho de aperfeiçoar a técnica ihihihihih

Não colocas papel vegetal?

Para mim esta mais que boa.
Isso e k foi fazer exercicio!

Era para colocar? Não sei, tou-te a dizer que nunca tinha feito, tinha apenas uma ideia de como seria e, achei que estender a massa na tarteira era o suficiente... pelos vistos não... então mas forro primeiro com papel vegetal é isso?

se nao quiseres que pegue mesmo , o melhor é por papel vegetal.

Muito boa (calorias para abater lol

Que belíssima invenção! Adorei :)
Eu como uso sempre massa de compra, aproveito que já vem com papel vegetal e estendo-a na forma com papel e tudo... Assim nunca cola... Também uso uma tarteira de fundo amovível, parece-me mais fácil a desenformar...

Ficou uma maravilha.
Bjs

gosto de quiche, mas sem natas!
de qualquer maneira, ficou com bom aspecto.
beijinhos