Quiche da Lua Cheia | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 01-04-2011, 22:31
por Lua.do.Amanhecer
Receita de Quiche de Lua Cheia
Ingredientes:
  • 3 pedaços de frango cozido da zona do peito e partes mais secas
  • 80g de Fiambre cortado em cubos
  • 1 Linguiça
  • 1 Cenoura grande
  • 1 Cebola média
  • 3 Dentes de alho
  • 6 Ovos
  • 2 Pacotes de Natas (400ml)
  • 1 Lata de cogumelos laminados
  • 3 Colheres de sopa bem cheias de queijo Mozzarela Ralado
  • 1 Base de massa folhada
  • Sal q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • Noz-Moscada q.b.
  • Salsa Picada q.b.
  • Azeite q.b.
Preparação:

Numa tarteira, estenda a base de massa folhada e, pique o fundo com um garfo. Reserve.
Desfie ou corte o frango em pedaçinhos, lave e escorra os cogumelos, corte a cenoura e o fiambre em cubos e, a linguiça em rodelas. Reserve.
Num recipiente bata os ovos, adicione as natas, tempere com sal, pimenta e, noz-moscada. Misture bem. Reserve.
Num Wok, pique a cebola e os alhos, regue com um fio de azeite e, leve a alourar.
Adicione o frango, a cenoura, o fiambre, a linguiça e, os cogumelos e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar 5 minutos.
Regue com o preparado dos ovos e natas. Envolva com cuidado.
Junte o queijo ralado e, povilhe com salsa picada a gosto. Mexa. Deixe cozinhar cerca de 2 minutos.
Verta o preparado na tarteira que previamente forrou com a massa folhada e, leve ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos, até ficar bem douradinha.
Sirva acompanhada de uma saladinha.


FOTO: Lua.do.Amanhecer
Fotografias
Quiche da Lua Cheia-gedc1105.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®