Arroz de Atum II | SaborIntenso.com
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Publicado a 05-08-2011, 23:23
por ALucia
Receita de Arroz de Atum II
Ingredientes:

  • 1 medida grande de arroz (usei agulha)
  • 4 lata de atum
  • 150gr de queijo mozzarella ralado
  • colheres de sopa de polpa de tomate (a gosto)
  • 2 cebolas picadas
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 copo de vinho branco
  • azeite q.b.
  • sal e pimenta a gosto
Preparação:

Cozer o arroz em água temperada de sal.
Depois de cozido escorrer e reservar.
Levar um tacho ao lume com o azeite e as cebolas.
Quando estas ganharem cor juntar o alho, deixar refogar por 5 minutos, adicionar o vinho e a polpa de tomate.
Quando levantar fervura juntar o atum escorrido, temperar com o sal e a pimenta.
Deixar cozinhar em lume baixo por 10 minutos.
Numa assadeira colocar o arroz, cobrir com a mistura de atum e polvilhar com o queijo mozzarella ralado.
Levar ao forno até o queijo derreter.
Acompanhar com salada verde.


FOTOS: ALucia
Fotografias
Arroz de Atum II-arroz-atum-lucia-1.jpg   Arroz de Atum II-arroz-atum-lucia-2.jpg  
  #1  
Antigo
10-08-2015, 22:53
2


Adorei! O queijo não foi ralado, pois não tinha. Mas estava super saboroso! =)

Obrigada pela receita!
 
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