Arroz de Chocos | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-01-2010, 16:59
por ICatarina
Receita de Arroz de Chocos
Ingredientes:

  • 250g de arroz
  • 500g de chocos
  • 2 tomates
  • 0,5 dl de azeite
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Depois de abertos e limpos, cozem-se os chocos em água temperada com sal.
2. Escorrem-se e cortam-se aos pedaços.
3. Deita-se para um tacho a cebola e os dentes de alho picados, o azeite, os tomates limpos de pele e das sementes, o ramo de salsa, a folha de louro e os chocos.
4. Refoga-se ligeiramente e adiciona-se a água da cozedura dos chocos (três vezes o volume do arroz) e o arroz.
Deixa-se cozer.

Bom Apetite!
  #1  
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