Receita de Arroz de Cogumelos e Coentros
Ingredientes:

• Arroz q.b.
• Água q.b.
• Azeite q.b.
• 1 Raminho de coentros picados
• 1 Lata pequena de cogumelos laminados
• Sal q.b.
• 1 Cubo de caldo de carne
• 1 Colher de sobremesa de vinagre

Preparação:

Leve ao lume um tacho com água, sal, azeite e o cubo de caldo de carne.
Quando estiver a ferver junte o arroz, mexa e deixe cozinhar.
Quando o arroz estiver quase cozido junte os cogumelos e o vinagre e deixe cozinhar mais um pouco. Quando o arroz estiver cozido apague o lume, junte os coentros e mexa.
Está pronto a servir.

Bom Apetite!