Arroz com Frutos do Mar | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 27-02-2013, 19:42
por ana2
Receita de Arroz com Frutos do Mar

Aqui vos deixo um prato muito gostoso, facil e rapido de cozinhar..

Ingredientes:
  • 1 embalagem de frutos do mar (300gr aprx.)
  • cebola picada
  • Azeite
  • 2 folhas de louro
  • metade de uma sopa de camarao
  • 1 caneca de arroz
  • 3 canecas de agua
  • coetros a gosto
  • 1 knorr de galinha
Preparação:

Num tacho medio colocar azeite , o louro e a cebola picada . quando a cebola estiver lourinha, juntar os frutos do mar. Numa caneca dissolver a sopa de camarao em agua bem quente, junta aos frutos do mar e o knorr de galinha..mexe e junta mais um pouco de agua de maneira a que os frutos do mar cozinhem sem que o caldo fique demasiado grosso.
Deixe cozinhar [or algum tempo ate que as argolas de lulas fiquem tenras, junta 3 canecas de agua e deixa levantar fervura. quando estiver a ferver junta o arroz tapa verifica de sal. O arroz deve ficar "al dente", nem cozido nem cru.
No fim da cozedura arroz deve de estar solto mas com muito molho..junta coetros grosseiramente picados mexe por brves isntantes. Sai do lume e vai imediatamente a mesa a ser servido.
Eu pessoalmente adoro o arroz bem embebido no molho mas sem estar empapado, dai que nao se deve deixar cozer totalmente o arroz.

De comer...comer...comer...e chorar por mais..
espero que gostem..


FOTO: Ana2
Fotografias
Arroz com Frutos do Mar-577409_10200597587962688_134732421_n.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®