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Receita de Arroz de Lulas
Ingredientes:
1. Descasque e pique os alhos e as cebolas. Pele o tomate retire as sementes e esmague-o. 2. Arranje as lulas e corte-as em anéis grossos, parta os anéis ao meio. 3. Leve um tacho ao lume com azeite a aquecer, junte a cebola, aloure levemente e junte o alho e a salsa. Deixe alourar em lume brando cerca de 1 minuto. 4. Junte as lulas e os tomates uma pitada de açúcar deixando refogar mais um pouco. 5. Ponha o vinho branco e uma concha de água deixando cozer durante 30 minutos. 6. Adicione mais 2 conchas de água, deixe retomar a fervura e junte o arroz. 7. Rectifique os temperos e deixe cozer em lume moderado cerca de 15 minutos. Sirva polvilhado com salsa picada. Bom Apetite! |
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#1
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14-02-2010, 12:45
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Feliz dia de s.valentim...
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