Arroz de Marisco | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-03-2017, 10:09
por AlexandraHomemLeal
Receita de Arroz de Marisco
Ingredientes:
  • 500gr de Miolo de Camarão 80/100
  • 250gr de Delícias do Mar cortadas aos cubos
  • 1kg de Ameijoas demolhadas
  • 400gr de Miolo de Ameijoa
  • 1 Cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 folhas de louro
  • Azeite
  • 350gr de Arroz Agulha
  • 3 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
  • 2 folhas de Manjericão picadas
  • 2 cubos Knorr
  • 1L de água
  • Limão a gosto
  • Massa de Malagueta/Picante a gosto
  • Sal a gosto
  • Coentros frescos
  • 250ml de Vinho Branco
Preparação

No azeite refogar a cebola, o alho e o louro.
Depois de refogados colocar a polpa de tomate, o manjericão e os cubos Knorr, e mexer bem.
Colocar de seguida o vinho branco e a água e deixar ferver.
Depois colocar o arroz, mexer bem, e passados 10 minutos juntar o miolo de camarão, o miolo de ameijoa, a malagueta, sal a gosto e alguns coentros, misturá-los bem.
Passados os 5 a 10 minutos, colocar as ameijoas e passados outros 5 minutos colocar as delícias do mar e limão.
Por fim, após o arroz ficar cozido no ponto, servir com os restantes coentros.
Foi um ótimo jantar! Espero que todos gostem!!
Bom apetite!


FOTO: AlexandraHomemLeal
Fotografias
Arroz de Marisco-aa.jpg  
  #1  
Antigo
31-03-2017, 10:11
2
Hoje volto, passados uns bons meses. Com este prato que fiz ontem e ficou muito bom e que não podia deixar de partilhar!
 
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