Receita de Broa de 3 Farinhas
Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 300g de farinha de milho
• 200g farinha de centeio
• 1 pitada de sal
• 40g de fermento padeiro
• 700 ml agua morna

Preparação:

Desfazer o fermento na agua morna.
Juntar as farinhas e o sal.
Adicionar a agua c o fermento a farinha e amassar bem.
Levedar a massa por 3 horas.
Pré-aquecer o forno a 200 graus.
Fazer o formato de broas e dispor num tabuleiro de ir ao forno.
Polvilhar com farinha e deixar levedar mais 1/2 hora.
Levar ao forno 35/40 minutos ou ate cozer.

Esta broa e uma delicia, experimentem.