Pão de Alho e Salsa | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-11-2010, 17:29
por Aveirinha
Receita de Pão de Alho e Salsa

Ingredientes:

  • 30g de fermento de padeiro
  • 2,5 dl de água morna
  • 350g de farinha de trigo
  • 100g de farinha integral
  • 1 colher de sopa de sal fininho
  • 1 alho picado finamente
  • 1 ramo de salsa picada finamente
Preparação:

Dissolva o fermento na água morna.
Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola, Junte o sal, o alho e a salsa.
Amasse mais um pouco até os ingredientes estarem bem ligados.
Deixe levedar num lugar quente durante 30 minutos.
Divida a massa e enrole-a moldando dois pães em forma de baguete.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
Disponha os pães no tabuleiro e deixe levedar durante mais 30 minutos.
Passado o tempo, faça-lhe uns cortes na parte superior e deixe levedar durante mais 20 minutos.
Passado o tempo, leve ao forno quente até cozer.
Corte às fatias e sirva com manteiga.
  #1  
Antigo
 
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