Ingredientes:

• 30g de fermento de padeiro
• 2,5 dl de água morna
• 350g de farinha de trigo
• 100g de farinha integral
• 1 colher de sopa de sal fininho
• 1 alho picado finamente
• 1 ramo de salsa picada finamente

Preparação:

Dissolva o fermento na água morna.
Junte as farinhas e amasse bem até obter uma bola, Junte o sal, o alho e a salsa.
Amasse mais um pouco até os ingredientes estarem bem ligados.
Deixe levedar num lugar quente durante 30 minutos.
Divida a massa e enrole-a moldando dois pães em forma de baguete.
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha.
Disponha os pães no tabuleiro e deixe levedar durante mais 30 minutos.
Passado o tempo, faça-lhe uns cortes na parte superior e deixe levedar durante mais 20 minutos.
Passado o tempo, leve ao forno quente até cozer.
Corte às fatias e sirva com manteiga.