Pão de Azeite e Parmesão | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-08-2012, 15:47
por magnoliazul
Receita de Pão de Azeite e Parmesão

Ingredientes :
  • 350 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) cheia de fermento biológico seco
  • 1/4 chávena de azeite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
  • 1/2 colher (sopa) açúcar
  • 1/2 colher (sobremesa) de sal
  • 125 ml de água
Preparação:


Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o sal e açúcar por cerca de 1 minuto. Coloque a farinha em uma bacia, misture o fermento e em seguida o queijo. Jogue a mistura dos ovos sobre a farinha, misture um pouco com uma colher, acrescente a água aos poucos, misture com as mãos, sem sovar a massa. Tampe a massa com um pano de prato e aguarde até dobrar de volume.
Após dobrar de volume amasse um pouco e divida em três partes, forme um cordão de massa com cerca de 30 cm de comprimento, com cada parte. Trance os cordões e coloque o pão em uma forma untada. Aguarde até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido, 180 graus de 25 a 30 minutos, ou até que esteja dourado.

fonte:Pães e Roscas Imagem do Sabor
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