Pão Focaccia | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-07-2012, 16:56
por magnoliazul
Receita de Pão Focaccia
Ingredientes:
  • 0,5 kg de farinha
  • 2,5 dl de água
  • 5 clh. sopa de azeite
  • 25 g de fermento fresco
  • ervas aromáticas (usei alecrim)
  • sal q.b.
Preparação:

Misture a farinha, com a água, o fermento, o azeite, o sal e amasse por 5 a 10 minutos.
Faça uma bola e deixe repousar, até duplicar de volume.
Depois estique a massa e coloque-a num pirex rectangular, untado com um pouco de azeite, e deixe repousar mais meia hora em local quente.
Faça buracos na massa com o dedo e pinçele com o azeite e as ervas aromáticas.
Forno a 200º, até a massa estar dourada.
Depois de cozido corte em quadrados ou rectângulos para servir.


FOTO: Magnoliazul
Fotografias
Pão Focaccia-12072012604.jpg  
  #1  
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