Pão de Nutella Entrançado | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2015, 21:57
por flor do brownie
Receita de Pão de Nutella Entrançado
Ingredientes para 10 porções:
  • 1,5 saqueta de fermento rápido
  • 1 chávena de água morna
  • 2,5 chávenas de farinha sem fermento
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½ chávena de nutella
  • 1 ovo batido
  • farinha q.b para polvilhar
Preparação:

Comece por misturar o fermento com 1/4 chávena da água morna.
Deixe a mistura repousar durante 10 minutos.
Entretanto misture a farinha com o sal e o açúcar.
Adicione a mistura do fermento, a restante água morna e amasse a massa durante cerca de 10 minutos.
Tape a massa com um pano e coloque-a num local abrigado e quente e deixe-a repousar durante cerca de 1 hora, tempo suficiente para duplicar de tamanho.
Numa superfície enfarinhada estique a massa com a ajuda de um rolo e forme um rectângulo de 30x40 cm.
Espalhe a nutella em todo o rectângulo deixando cerca de 1 cm de margens.
Enrole a massa pelo lado maior do rectângulo e coloque-a sobre papel vegetal enfarinhado.
Com a ajuda de uma faca corte-a de uma extremidade à outra deixando-a presa por uma ponta.
Comece a enrolá-la como se de uma trança se tratasse e deixe-a repousar por mais 20 minutos tapada e num local aquecido.
Pré-aqueça o forno a 180ºC, pincele a trança com o ovo batido e leve-a a cozer durante cerca de 25 a 30 minutos.
Deixe arrefecer e sirva morno ou frio.

Tempo de preparação: 20min + 1h20min repouso + 30min cozedura
Dificuldade: média | Vegetariano: sim
Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: nutella.

Até breve, flor do brownie


FOTOS: Flor do Brownie
Fotografias
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