Ingredientes :

• Massa
  
  
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata menos 1 cm de água (use a lata do leite condensado para medir)
• ½ lata de óleo (use a lata do leite condensado para medir)
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 envelopes de fermento biológico instantâneo

Preparação:


Bata os ovos no liquidificador por 10 segundos. Em seguida junte o leite condensado, a água, o óleo e o sal. Se quiser pão doce acrescente o açúcar. Bata no liquidificador por 30 segundos.

Em uma vasilha coloque a farinha e o fermento. Acrescente a parte líquida (a que foi batida no liquidificador) e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Deixe a massa descansar por 2 horas ou até que dobre de volume. Divida a massa em três partes. Com o auxilio de um rolo abra cada parte em um retângulo de 20 x 40 cm, recheie a gosto, enrole como rocambole, pelo lado mais comprido.

Coloque em assadeira untada, pincele com gema de ovo batida e polvilhe com queijo parmesão ralado grosso. Pré-aqueça o forno e asse em fogo baixo por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Recheio de Peito de Peru (para 1 pão)

½ lata de molho de tomate
100g de peito de peru defumado
azeitonas
100g de queijo prato


Espalhe o molho de tomate, distribua por cima o peito de peru defumado, em seguida as azeitonas cortadas em rodelas e por último salpique o queijo prato ralado no ralo grosso.

Recheio de Queijo (para 1 pão)

½ lata de molho de tomate
150g de queijo catupiry
100g de queijo prato
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado


Espalhe o molho de tomate, distribua por cima o queijo catupiry, em seguida salpique o queijo prato ralado no ralo grosso e por último o queijo parmesão ralado.

fonte:Pães e Roscas Imagem do Sabor