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Receita de Pão Surpresa São Valentim (Miniaturas)
Ingredientes:
(Esta quantidade dá para 4 a 6 pães pequenos) Preparação: 1. Num recipiente de plástico grande, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau e tape o recipiente. 2. Deixe a massa descansar 2 horas e guarde-a tapada no frigorífico (esta pode conservar-se até 15 dias no frio). 3. Quando decidir fazer o seu pão, retire o recipiente do frigorífico, e com as mãos enfarinhadas pegue num pedaço de massa e corte com uma faca. Atenção: Volte a guardar o que restou para usar duma próxima vez. 4. Com o pedaço da massa que retirou, com as mãos enfarinhadas, dê-lhe a forma que quiser geralmente de uma bola, dobrando as bordas da massa para dentro, tendo o cuidado de não apertar muito a massa para que esta não perca o ar que se formou dentro dela. 5. Deixe repousar, à temperatura ambiente, durante pelo menos 40 minutos, numa superfície polvilhada com a farinha de milho. (ou deixe repousar já no tabuleiro que levar ao forno). 6. Polvilhe o pão com um pouco de farinha de trigo e faça uns cortes na massa para que esta abra durante a cozedura. 7. Pré-aqueça o forno e coloque no fundo do mesmo um tabuleiro com água (pode usar água a ferver), para que o pão coza com vapor. 8. Molde a massa em forma em coração em miniaturas ou grande. 9. Coloque o pão no forno bem quente, num tabuleiro polvilhado com farinha de milho, deixe cozer durante proximadamente 30 minutos. Retire e deixe arrefecer. Ideias: É mais uma Ideia que receita, embora venha com uma receita de pão. Pode fazer estes pãozinhos com forma de coração, em miniaturas ou grande, com a sua receita preferida: Na Maquina de Fazer Pao, Caseira, ou mesmo na Bimby. Também pode recheá-los com chouriço, ou tipo a Bola com carnes etc. Surpreenda a pessoa que ama com estes pães, para o pequeno Almoço, ou o lanche da tarde, pode barrar com geleia, manteiga, chocolate etc. Enfim use a sua imaginação e muito carinho. PS. Também talvez possa pedir na padieira, que lhe facão uns por encomenda assim poupara tempo. Bom Apetite! Receita alterada. Traduzida para Português da receita: Pão-Artisan Bread |
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#1
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