Massa Base para Pães Doces | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-09-2013, 14:35
por magnoliazul
Receita de Massa Base para Pães Doces
Ingredientes para 18 unidades de 100g ou 6 de 300g:
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 15g de sal
  • 60g de margarina
  • 2 ovos
  • 150g de açúcar
  • 60g de fermento fresco
  • 450g de água ou leite
  • Essência q.b.
Preparação:

1. Junte os ingredientes e bata até formar uma massa.
Acrescente o fermento e amasse bem.

2. Cubra a massa com um plástico e deixe descansar durante 20 minutos.
3. Modele os pães doces, pincele com ovos preparados e peneirados.
4. Deixe crescer até dobrar o volume, decore com creme e muitas frutas.
5. Coza em forno médio durante 20 minutos.

Fonte: Padaria Moderna - Massa Base para Pão Doce e Variedades
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