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Receita de Bola de Carne II
Ingredientes para a massa:
Esfarele o fermento e desfaça-o numa tigela, em 2 colheres de sopa de água. Acrescente metade da farinha e os ovos, um de cada vez. Bata muito bem. Junte o azeite morno sem parar de bater. Adicione a restante farinha misturada com o sal e alternando com o leite. Bata tudo novamente. A massa deve ficar mole, se achar necessário junte um pouco mais de leite. Deixe a massa levedar coberta por um pano, durante cerca de 2 horas. Entretanto, prepare as carnes, cortando-as em fatias finas. Divida a massa já levedada em 2 porções. Coloque uma porção num tabuleiro untado e espalhe uma camada de carnes e por cima coloque a outra porção de massa. Pincele a superfície com gema batida e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, até a massa ficar cozida e dourada. Pode servir a bola de carne bem quente ao sair do forno ou pode deixar arrefecer e servir fria.  FOTO: Anabela Silva |
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#1
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25-02-2010, 18:23
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São uma delicias ao bolas, ainda á pouco estava a comer um bocadinho de um bola e estava um espetacula...
Elas são todas boas  Só que a que eu comi hoje tinha mais salsichas e queijo. Beijinhos |
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26-02-2010, 11:38
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Olá Danizinha,
realmente as bolas são deliciosas.  Esta bola, tambem pode ser feita com salsichas e/ou queijo... Beijinhos
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03-03-2010, 17:37
4
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Tiago,
adoro bolas de carne, estou sempre a inventar!! Esta deve ficar uma maravilha, Bjs |
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03-03-2010, 22:33
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é verdade, esta bola é muito boa. Beijinhos
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25-02-2012, 15:04
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Esta Bola deve ser muito boa.
Abraço |
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