Ingredientes para 8 pessoas:

• Usar 1 chávena ou uma caneca como medida
• 1 chávena cheia de ovos
• 1/2 chávena de óleo
• 1,5 chávena de leite
• 3 chávenas de farinha trigo com fermento
• 1 colher chá fermento em pó
• Sal q.b.
• 1 ovo batido para pincelar
• Para recheio:
• Mortadela
• Fiambre
• Chourição
• Nota: Pode optar por outros recheios como bacon, o que quiser

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200/220ºC.
Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira.
Unte um tabuleiro com margarina, ou forre com papel vegetal e unte-o.
A massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim.
Espalhe metade da massa, disponha as carnes a gosto, e cubra com a restante massa.
Pincelar a massa com ovo batido.
Leve ao forno a cozer, e assim que estiver cozida retire. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Demorou cerca de +/- 35 minutos, mas faça o teste do palito.