Bola de Fiambre e Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-02-2013, 18:59
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Bola de Fiambre e Queijo
Ingredientes:
  • 500g de farinha para pão
  • 300 ml de água quente
  • 5,4g de sal
  • 20g de fermento do padeiro (ou um pacote de fermento em po de 8g para pão)
  • Fiambre q.b.
  • Queijo de derreter q.b.
Preparação:

Numa tigela deite a farinha com o sal e abra um buraco ao centro.
Dissolva o fermento na água morna e deite no centro da farinha misturando tudo e amasse bem.
Tape com um pano e deixe levedar durante uma hora em local quente.
Depois da massa levedada devida a massa en dois bocados iguais.
Estique a massa ponha por cima uma camada de fiambre e depois o queijo por cima do fiambre.
Cobrir com a outra metade e leve num tabuleiro polvilhado com farinha ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos mais ou menos quando começar a ficar loura por cima tire do forno.


FOTOS: Susana Simões Ferrão
Fotografias
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