Receita de Bola de Paio e Queijo
Ingredientes:

• 500g de farinha para pão
• 300 ml de água quente
• 5,4g de sal
• 20g de fermento do padeiro (ou um pacote de fermento em po de 8gr. para pao)
• Paio q.b.
• Queijo de derreter q.b.

Preparação:

Numa tigela deite a farinha com o sal e abra um buraco ao centro.
Dissolva o fermento na água morna e deite no centro da farinha misturando tudo e amasse bem.
Tape com um pano e deixe levedar durante uma hora em local quente.
Depois da massa levedada devida a massa en dois bocados iguais .
Estique a massa ponha por cima uma camada de fiambre e depois o queijo por cima do fiambre.
Cobrir com a outra metade e leve num tabuleiro polvilhado com farinha ao forno a 180ºC durante 25 a 30 minutos mais ou menos quando começar a ficar loura por cima tire do forno.