Alho Françês à Brás | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-04-2011, 12:34
por Andreia Pontes
Receita de Alho Francês à Brás com Molho de Soja
Ingredientes para aproximadamente 10 pessoas:
  • 4 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg de alho francês
  • 1 pacote pequeno de natas (pode ser de soja)
  • 6 ovos
  • 1 pacote grande de batata palha
  • 1 cubo vegetal
  • 2 colheres de molho de soja
  • Salsa q.b.
  • Azeite q.b.
  • Azeitonas pretas q.b.
Preparação:

Pica-se a cebola e o alho e leva-se a refogar com o azeite, o cubo vegetal e o molho de soja.
Deixa-se alourar e junta-se o alho francês, previamente cozido e escorrido, e deixa-se refogar um pouco.
Depois junta-se a batata palha, mexendo muito bem e envolve-se os ovos batidos com a salsa picada e um pouco de natas.
Deixa-se o ovo cozer e por fim junta-se as azeitonas.

Aprendi esta receita na escola do meu filho, porque lá servem refeições vegetarianas aos alunos, então deram umas sessões aos pais para aprendermos as receitas que lá fazem e adorei esta!!!

Espero que gostem


FOTOS: Andreia Pontes
Fotografias
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