Conchas Vegetarianas à Aurea | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-07-2012, 12:44
por Aurea Sá
Receita de Conchas Vegetarianas à Aurea
Ingredientes:
  • 1 beringela
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho francês(parte branca)
  • 1 Courgete
  • 1 cenoura
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 chávena de ervilhas
  • pão ralado q.b.
  • queijo ralado 3 queijos president
  • azeite q.b.
  • 20g de manteiga
  • sal q.b.
  • 1 knorr de legumes
  • pimenta, ervas provençal, noz moscada, canela, piri-piri q.b.
  • 5 colheres de sopa de salsa
  • 1 colher de sopa de oregãos
  • 1 colher de sopa de coentros
  • molho bechamel
Preparação:

Corte a cebola e o alho finamente. Coloque num tacho azeite q.b., manteiga e leve a cebola e o alho a alourar.
Corte os legumes finamente e junte ao refogado.
Deixe estufar durante aproximadamente 10 minutos.
Adicione o molho bechamel e envolva com os legumes.
Tempere com as ervas aromáticas, sal e pimenta.
Coloque o preparado dentro das conchas.
cubra o recheio com queijo e o pão ralado.
Leve ao forno a gratinar aproximadamente 15 minutos a 180º.


FOTO: Aurea Sá
Fotografias
Conchas Vegetarianas à Aurea-snc00424.jpg  
  #1  
Antigo
30-07-2012, 15:06
2
Aurea, so uma duvida, ao total sao 3 Beringelas?

Beijinhos grandes
30-07-2012, 16:10
3
Postado Originalmente por sanvivi Ver Post
Aurea, so uma duvida, ao total sao 3 Beringelas?

Beijinhos grandes
Olá Sanvivi!
É apenas uma beringela!
Enganei-me! Ups!
É que em parte tem muitos ingredientes das beringelas recheadas e fiz copy paste!
Corrigindo o restante e escapou-me essa!
Obrigado!
Se decidires fazer em maior quantidade aí sim podes colocar mais.
Mas aconcelho a colocares apenas em dobro os ingredientes.
Caso contrário alteras o sabor!
Beijinhos.
 
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