Couscous com Ervilhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-11-2012, 16:03
por Santiagando
Receita de Couscous com Ervilhas
Ingredientes:
  • couscous q.b.
  • água q.b. (mais ou menos o dobro dos couscous)
  • ervilhas q.b.
  • courgette q.b.
  • tomate q.b.
  • cenoura q.b.
  • azeitonas q.b.
  • cebola q.b.
  • limão q.b.
  • azeite q.b.
Preparação:

Levar a água a ferver.
Colocar os couscous num recipiente de servir.
Depois de fervida, junte a água aos couscous.
Deixe absorver a água e arrefecer.
De vez em quando, mexa com um garfo para ir soltando os grãos.
À parte, coza as ervilhas.
Salteie, em azeite, a courgette, a cenoura, o tomate, as azeitonas(tudo em pedaços pequenos) e as ervilhas.
Tempere os couscous com bastante sumo de limão.
Junte os ingredientes quentes e envolva bem.


FOTO: Santiagando
Fotografias
Couscous com Ervilhas-couscous_ervilhas.jpg  
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