Esparguete Vegetariano com Cogumelos | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 22-07-2011, 20:12
por Tiago
Receita de Esparguete Vegetariano com Cogumelos
Ingredientes:

  • 1 cebola e meia picada
  • Azeite q.b.
  • 2 tomates grandes maduros em cubos
  • 250g de courgette em cubos
  • 185g de cogumelos laminados (peso escorrido)
  • 2 cenouras médias
  • 260g de esparguete
  • 100ml natas
  • Queijo ralado q.b.
Preparação:

Num tacho com água e sal, junte as cenouras inteiras.
Quando ferver, junte o esparguete e deixe cozer até ambos estarem cozidos.
Num outro tacho, refogue a cebola e o azeite.
Junte o tomate e deixe durante 3 minutos, mexendo.
Passado os 3 minutos, junte a courgette e os cogumelos, deixe cozer os legumes.
Depois das cenouras e o esparguete cozidos, retire as cenouras, corte em rodelas e junte ao preparado dos legumes.
Junte as natas aos legumes, mexa e deixe apurar.
Quando cozido, sirva com o esparguete, polvilhando com o queijo ralado.


FOTOS: Tiago
Fotografias
Esparguete Vegetariano com Cogumelos-img.1009.jpg   Esparguete Vegetariano com Cogumelos-img.1007.jpg   Esparguete Vegetariano com Cogumelos-img.1008.jpg   Esparguete Vegetariano com Cogumelos-img.1005.jpg  
  #1  
Antigo
23-07-2011, 00:10
2
Gostei da receitinha, Tiago!
Deve ficar muito bom!
Obrigada...beijokasss
23-07-2011, 17:03
4
Fabulosa esta massa, Tiago.
Vou fazer um dia deste.
26-06-2012, 21:12
5
Parabéns Tiago boa massa, eu junto mais legumes, fica mais colorido....os olhos também comem...
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®