Estufado de Legumes e Tofu | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-06-2013, 12:08
por Liliana Soares
Receita de Estufado de Legumes e Tofu

Citação:
Após um tempo afastado voltei!!! Trago uma receita saudável,rápida e deliciosa!
Espero que gostem amigos.

Ingredientes:
  • azeite
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho cortados
  • sal
  • meio pacote polpa de tomate
  • 1 cerveja mini
  • ervilhas q.b.
  • abóbora aos cubinhos q.b.
  • 1 courgette
  • tofu (meia embalagem aos cubinhos)
  • cenoura q.b.
  • sementes de girassol (para colocar por cima qd já estiver servido)
  • quinoa (meia chavena de chá)
  • repolho (uns bocadinhos)
  • pimento vermelho (uns bocadinhos)
  • alho francês (uns bocadinhos)
Preparação:

Num tacho juntar o azeite,a cebola e o alho. Deixar alourar.
Juntar água q.b., os legumes todos assim como o tofu e a quinoa, regando com meia cerveja mini, polpa de tomate e sal.
Após 3 a 4 minutos regar com a restante cerveja e deixar cozinhar até ficar prontinho.
E voilá!!!
Maravilhoso e com as sementes de girassol por cima!
Podem misturar todos os legumes que gostem.
Espero que gostem, beijinhos amigos de experências culinárias!


FOTOS: Liliana Soares
Fotografias
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  #1  
Antigo
06-06-2013, 14:11
2
Olá
Quinoa e tofu... aqui estão ingredientes que nunca usei nem comi... uma ideia a experimentar.
Obrigada
Goretti
06-06-2013, 19:39
3
Olá eu também nunca tinha comido,mas digo que sabe bem !
Experimenta que vais adorar.
Bjinho
 
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