Receita de Hamburger de Lentilhas
Ingredientes:

• 175g de lentilhas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de caril
• 450 ml de caldo de legumes
• 125g de pão ralado integral

Preparação:

Ponha a cebola a loirar no azeite, acrescente o caril e espere 2 minutos.
Acrescente as lentilhas e o caldo de legumes e deixe ferver, reduza então o lume e coza durante 20 a 25 minutos.
Adicione o pão ralado e forme quatro hamburger com esta pasta.
Grelhe numa frigideira com um ligeiro fundo de azeite até ficar estaladiço e dourado.