Pastel de Soja no Forno | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 27-06-2011, 14:48
por Betis
Receita de Pastel de Soja no Forno
Ingredientes (para 20 pastéis):


Para a massa:
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 pacote (200 ml) de natas light
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de oregãos
Para o recheio:
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 150 gr de soja granulada
  • 1 talo de alho francês
  • 1 cenoura grande
  • meio pimento
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de polpa tomate
  • pimenta, caril, oregãos, sal, salsa e água a gosto
Preparação da Massa:

Juntar a farinha com as natas, o sal, os oregãos e envolver bem até formar uma massa consistente e fofa.

Preparação do Recheio:

Refogar a cebola, o alho no azeite.
Juntar a soja, os legumes ralados, o pimento, o tomate, o vinho e temperos a gosto.
Deixar refogar até os legumes estarem tenros.
Estender a massa com o rolo, colocar recheio e formar os pasteis com a forma desejada (eu fiz rectangulos mas pode fazer em formato de rissol).
Pincelar com uma gema de ovo e levar ao forno 20 minutos (170ºC).


FOTO: Betis

Fonte: Atitude Zen | Alimentação Saudável e Equilibrada
Fotografias
Pastel de Soja no Forno-p1010283.jpg  
  #1  
Antigo
10-08-2011, 17:05
2
Esta receita deve ser de ir às lágrimas. Vou experimentar com toda a certeza! Obrigada
03-01-2012, 21:27
3
Devem ser muito bons. A primeira vez que provei granulado de soja não gostei nada, mas tenho a certeza que a culpa foi minha que não a soube preparar.
Agora esta sua receita entusiasma-me a provar.
Obrigada, bjs
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®