Soja com Couve, Pimento e Cenoura | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-12-2012, 00:52
por Santiagando
Receita de Soja com Couve, Pimento e Cenoura
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 4 ou 5 folhas de couve coração
  • 1/2 copo de soja em cubos
  • 1 copo de água fria
  • 1/2 pimento vermelho em cubos
  • 1/2 cenoura em cubos
  • 1/4 cebola picada
  • azeite q.b.
  • orégãos q.b.
  • cominhos q.b.
  • molho de soja q.b.
  • coentros, q.b.
Preparação:

Coloque a soja no dobro de água fria, durante, pelo menos, 30 minutos.
Aloure a cebola em azeite.
Junte a couve, cortada em juliana, o pimento, a cenoura e a soja escorrida.
Tempere a gosto.
Junte um pouco de molho de soja.
Mexa, tape e deixe cozinhar.
Sirva polvilhado com coentros picados.


FOTO: Santiagando
Fotografias
Soja com Couve, Pimento e Cenoura-dsc03112.jpg  
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