Caldo de Cebola Expresso (25 min) | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-09-2011, 19:45
por Manuel Álvaro
Receita de Caldo de Cebola Expresso (25 min)

Este caldo é muito simples de fazer, muito saboroso e rápido, feito desta forma.

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 3 Cebolas
  • Flocos de Batata q.b.
  • 1 Caldo de galinha
  • 6 Rodelas de chouriço
  • Azeite q.b.
Preparação:

Aquecer água (no jarro eléctrico de preferência), adicionar a chouriça e as cebolas cortadas aos gomos.
Deixar cozer em cachão. Como não tem puré nunca vem fora da panela.
Ao fim de 20 minutos juntar o caldo o azeite e os flocos de batata.
Ajustar a densidade e o sal.
Poderá servir com umas gotas de azeite cruz.

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FOTO: Manuel Álvaro
Fotografias
Caldo de Cebola Expresso (25 min)-manuel-alvaro-albums-partilha-picture17503-caldo-cebola-expresso-25-min.jpg  
  #1  
Antigo
12-01-2012, 17:26
2
Expectacular...adorei a receita.beijinhos
 
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