Canja de Galinha | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2009, 16:44
por Robot SI
Receita de Canja de Galinha
Ingredientes:

  • 1 galinha com miúdos
  • 50g de presunto
  • 1 pacote de massinhas
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • Hortelã
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Lave a galinha e tempere-a com sal e um pouco de pimenta.
Numa panela com água a ferver leve a ferver o presunto, a cebola e a cenoura.
Quando estiver a ferver junte a galinha com os miúdos, deixe cozer.
Depois da galinha cozida retire e deixe arrefecer e coe o caldo.
Desfie a galinha e corte os miúdos em pedacinhos.
Coza a massa no caldo e junte a galinha e os miúdos.
Rectifique os temperos.
Sirva a canja quente com folhas de hortelã fresca.


FOTO: Sandro Vilar
Fotografias
Canja de Galinha-canja-galinha.jpg  
  #1  
Antigo
22-02-2010, 18:15
2
Muito boa uma canjinha, e esta tem optimo aspecto...

Parabens a equipa do sabor intenso pelo excelente trabalho que tem feito.

Beijinhos
 
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