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Receita de Canja de Galinha IV
Ingredientes:
1. Leve ao lume uma panela com a água, o cubo de caldo de galinha e o azeite. Tempere com sal. 2. Quando a água começar a ferver coloque o frango e deixe cozer. 3. Depois de cozido retire o frango e deixe arrefecer, logo que esteja frio desfie muito bem. 4. Coe o caldo, leve de novo ao lume e deixe ferver. 5. Quando estiver a ferver junte a cenoura ralada e a massa cuscus, mexa um pouco e deixe cozinhar em lume brando. 6. Depois da massa estar cozida adicione o frango desfiado e mexa um pouco. 7. Sirva de imediato. Nota: Caso seja necessário adicione um pouco de água ao caldo, em seguida verifique e rectifique o tempero de sal. FOTOS: Carlos Bessa |
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#1
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05-10-2013, 22:04
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adoro canja e este teu prato ata maravilhoso beijinhos
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