Canja de Galinha à moda da Nanda | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-08-2010, 23:03
por Fernanda Amaral
Receita de Canja de Galinha à moda da Nanda

Citação:
Olá! Depois de alguns anos a fazer diferentes formas de canja de galinha, eis a minha preferida e que é um sucesso cá em casa:

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 coxas de galinha
  • água q.b.
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • azeite q.b.
  • 1 cebola
  • meio pacote de massinha (bagos ou letras)
Preparação:

Numa panela com 3/4 de água, juntar uma cebola cortada em meias luas muito fininhas, 1 cubo de caldo de galinha, as 8 coxinhas (sem a pele e devidamente lavadas) e umas boas gotas de azeite.
Depois de ferver, deixar a cozer cerca de 30 minutos.
Depois, quando as coxinhas já estiverem quase cozidas, juntar meio pacote de massinha (uso bagos ou letras) e deixar cozer a massa.
Quando cozida a massinha, retirar as coxas e desossá-las.
Deitar fora os ossos e nervuras. Juntar à panela apenas a carne, cortada em bocadinhos. Misturar bem e servir!
Bom apetite!
  #1  
Antigo
26-08-2010, 02:05
2
Olá Fernanda,
Please, guarda uma tigelinha para mim? Prudência e canja de galinha nunca fez mal a ninguém, certo?
Beijinhos e obrigada
26-08-2010, 05:46
3
Moito boa a sua canjinha Fernanda.
Vou esperar que pase o calorrrrrrrr pra experimentar.
Obrigada
 
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