Creme de Alface (e outros) | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-03-2011, 12:15
por oliviarocha
Receita de Creme de Alface (e outros)
Ingredientes:
  • 1 alface
  • 1 batata
  • 1 courgette
  • 1 cenoura
  • 1 alho francês
  • 1 cebola
  • 1 nabo
  • água q.b.
  • sal q.b.
  • 1 colher (sopa) de azeite virgem
  • 1 colher (sopa) de creme culinário/natas (opcional)
Preparação:

Lave, arranje, prepare e corte todos os legumes.
Numa panela junte todos os legumes e cubra com água, apenas até cobrir 3/4 dos legumes.
Tempere de sal a gosto e deixe cozer aproximadamente uns 25 minutos.
Passe tudo com a varinha mágica até obter um creme.
Se achar muito grosso pode juntar um pouco de água (quente) até atingir a espessura pretendida.
Regue com o fio de azeite e as natas (se gostar) e mexa.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Creme de Alface (e outros)-1.jpg   Creme de Alface (e outros)-2.jpg   Creme de Alface (e outros)-3.jpg  
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