Sopa Bonita | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-07-2012, 10:59
por anacaramelo
Receita de Sopa Bonita
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 3 batatas médias
  • 1 cenoura grande
  • Ervilhas a gosto
  • 1 cebola
  • Salsa
  • Margarina ou azeite
  • sal q.b.
  • Massa pevide a gosto
  • 6 ovos
Preparação:

Cortas as batatas e a cenoura em cubos pequenos, colocar numa panela com água, juntamente com as ervilhas, a cebola inteira, a gordura e as folhas de salsa "esfalrripadas", temperar com o sal.
Deixar cozer.
Entretanto cozer os ovos á parte.
Quando os legumes estiverem quase cozidos, tirar a cebola e juntar a massa.
Depois de cozida a massa junte os ovos já cozidos e cortados ás rodelas, deixe ferver por mais 2 minutos e sirva.
Se preferir pode colocar um ovo em cada prato e servir a sopa por cima.


FOTO: Ana Caramelo
Fotografias
Sopa Bonita-fotografia0276.jpg  
  #1  
Antigo
31-07-2012, 14:10
2
Olá Ana, porque tiras a cebola?
Rica sopinha, parabéns.
31-07-2012, 14:24
3
Gosto imenso deste tipo de sopa. E faço a mesma questão que o Manuel, porque tiras a cebola?
Eu só acrescentaria, salsa picadinha, ou umas folhinhas de hortelã para a perfumar
Beijinhos.
 
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