Receita de Sopa de Camarão II
Ingredientes:

• 100g de presunto
• 50g de toucinho
• 1 colher de sopa de margarina
• 2 pimentos vermelhos
• 1 chávena de chá de arroz
• 1 litro de caldo de carne
• 5 tomates
• 12 azeitonas sem caroço
• 1 colher de sopa de alcaparras
• 1 lata pequena de massa de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de chá de curry
• 1 colher de chá de orégãos
• sal
• pimenta
• 300g de camarão

Preparação:

Pique e frite o presunto e o toucinho na margarina por mais ou menos 5 minutos.
Junte os pimentos cortados em quadradinhos.
Lave bem o arroz, acrescente à panela e frite por mais 5 minutos.
Junte o caldo de carne e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos.
Tire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em quadradinhos.
Acrescente à panela os tomates, as azeitonas, as alcaparras, a massa de tomate, o ketchup, o curry e os orégãos.
Leve ao lume brando durante mais uns 10 minutos.
Tempere ao seu gosto com sal e pimenta.
Finalmente, adicione o camarão e continue a cozinhar em lume brando por aproximadamente 5 minutos.