Sopa de Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-04-2010, 14:11
por ICatarina
Receita de Sopa de Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 Alho Francês (parte branca)
  • 50 g de Vaqueiro com Azeite
  • 1 Chávena de chá de miolo de Pão duro esfarelado
  • 1 l de Agua
  • 1,5 dl de Cerveja
  • 2 Cubos de Caldo de Galinha
  • Noz-Moscada
  • Pimenta
  • 1 dl de Natas
  • Salsa picada
Preparação:

1. Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra bem. Deite numa panela e leve ao lume com a Vaqueiro com Azeite.
2. Deixe estufar, tapado até o alho francês estar mole. Adicione o miolo de pão esfarelado, mexa e regue com a água a ferver e a cerveja.
3. Junte os cubos de caldo de galinha e deixe ferver durante cerca de 20 minutos.
4. Triture com a varinha mágica e tempere com noz moscada e pimenta.
Adicione as natas, mexa e deixe retomar fervura.

Salpique com um pouco de salsa picada e sirva.

Sugestão: Em alternativa pode bater ligeiramente as natas e deitar uma colherada em cada prato depois de servidos.
Bom Apetite!

Fonte: Vaqueiro - Inspira-te!
  #1  
Antigo
24-04-2010, 15:04
2
Seguro que esta sopa vai gostar o Glutao.
Uma receitinha bemdiferente.
Beijos
24-04-2010, 15:14
3
Olá Icatarina!
Esta sopinha realmente é para animar a malta!
Eu sempre digo que não há nada como uma boa cervejinha
Obrigada!
Beijinhos!
26-04-2010, 14:59
4
ola Catarina! realmente quando vi o nome desta receita fiquei curiosa, só queria saber se não corremos o risco de ficar bebados com esta sopa?
obrigada e beijinhos
26-04-2010, 15:05
5
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Olá Icatarina!
Esta sopinha realmente é para animar a malta!
Eu sempre digo que não há nada como uma boa cervejinha
Obrigada!
Beijinhos!

Catarina,
Preparar a sopinha e ao mesmo tempo lembrar de uma cervejinha é tudo de bom!
Beijoss e Obrigada
26-04-2010, 15:22
6
Obrigada ICatarina, parece deliciosa
beijinhos
26-04-2010, 15:53
7
Fiquei curiosa com esta sopa, será que o sabor é agradável ou sabe muito a cerveja???
Obrigado Catarina por esta inovadora receita.
11-06-2010, 11:27
8
Postado Originalmente por mariana5 Ver Post
Fiquei curiosa com esta sopa, será que o sabor é agradável ou sabe muito a cerveja???
Obrigado Catarina por esta inovadora receita.
Mariana,
Para dizer a verdade não fiz ainda por isso não sei... Tamem fiquei curiosa para
saber se era cerveja preta ou branca, mas o site da vaqueiro não diz quais
se usa. Mas eu julgo que não fica muito forte pois o álcool evapora.
So mesmo experimentado, podes fazer só metade da receita.
Beijinhos e Obrigada
 
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