Sopa Deliciosa | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-09-2010, 11:08
por AnaMarques
Receita de Sopa Deliciosa
Ingredientes para 8 pessoas:

  • 350g de batatas
  • 1 alho francês
  • 200g de abóbora
  • 2 ramos de aipo
  • 2 corgettes
  • 2 cebolas pequenas
  • 200g de cenoura
  • 3 alhos inteiros
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos. Faça o mesmo com as cebolas, os alhos, as cenouras, e a abóbora.
2. Arranje o aipo, a corgette (eu ponho com a casca) e o alho francês. Lave tudo muito bem.
3. Numa panela grande coloque tudo a cozer com água até cobrir os legumes, tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Depois de tudo cozido passe com a varinha e coloque o azeite. Se necessário junte um pouco de água. deixe em lume brando mais uns 3 minutos.
5. Depois dos 3 minutos está pronto a servir.

Espero que gostem desta receita mais uma que foi inventada por mim

Beijocas


FOTOS: Ana Marques
Fotografias
Sopa Deliciosa-dsc00769.jpg   Sopa Deliciosa-dsc00768.jpg  
  #1  
Antigo
10-09-2010, 13:17
3
Parece-me que esta combinação de ingredientes, resulta mesmo numa sopa deliciosa!
A experimentar..
Obrigada, AnaMarques.
11-09-2010, 07:32
4
Que sopinha mesmo deliciosa.
Beijinhos
 
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