Sopa de Pimentos | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-01-2013, 22:31
por Cozinharnaturalmente
Receita de Sopa de Pimentos

Citação:
Heaven! Para quem adora pimentos vermelhos é uma paraíso. Também serve quem quer um refúgio saudável do frio!

Ingredientes:
  • 8 pimentos vermelhos
  • 1 cebola grande às fatias
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher de sopa de paprika
  • 1,4 litros de água
  • 1 batata média (de 175 a 225gr)
  • Pimenta preta
  • Sal (opcional não utilizado)
  • Azeite (opcional)
Preparação:

Grelhar e tirar a pele a 3 pimentos. Retirar as sementes e cortar aos cubos
Colocar a cebola, o alho, a paprika em 300ml de água. Cobrir e deixar ferver durante 4 a 5 minutos. Descobrir a panela e reduzir o lume e esperar até a cebola estar macia.
Juntar os restantes 5 pimentos crus aos cubos e mais 300ml de água.
Deixar a água ferver novamente e acrescentar a batata cortada.
Deixar cozinhar durante uns minutos.
Juntar a restante água os pimentos assados e a pimenta.
Deixar ferver, com a panela parcialmente tapada durante 30 minutos ou até estar tudo muito bem cozidinho.
Passar tudo muito bem e acrescentar o azeite.
Bom apetite!


FOTOS: CozinharNaturalmente
Fotografias
Sopa de Pimentos-dscn0405.jpg   Sopa de Pimentos-dscn0406.jpg  
  #1  
Antigo
29-01-2013, 23:05
2
Parece-me muito bom, especialmente agora que a chuva quase nao nos deixa sair a rua, nao e cozinharnaturalmente..pelo que vejo, tambem vives no pais de Sua Magestade ( pais da chuva)

Quando estava gravida da minha princesa...uma bela noite...(va se la saber porque???) deu-me uma vontade brutal de pimentos...comi 2 grandes crus...aiiiiii....fiquei mal disposta durante dias.....hoje a minha filha em tudo..ou quase tudo...mete pimentos...

Vou lhe dar a tua receita, tenho a certeza que vai adorar..
30-01-2013, 20:00
3
É verdade, tbm vivo no país da chuva, embora a semana passada tenha apanhado neve!
Beijinho e bons cozinhados, espero que a tua filha goste!
**
30-01-2013, 20:15
4
Postado Originalmente por Cozinharnaturalmente Ver Post
É verdade, tbm vivo no país da chuva, embora a semana passada tenha apanhado neve!
Beijinho e bons cozinhados, espero que a tua filha goste!
**
vai adorar de certeza , que sorte a tua teres apanhado neve..nos aqui em cornwall, fomos os unicos que nao lhe pusemos a vista em cima hahahha...

Jokas
31-01-2013, 20:03
5
Eu nao vi neve em cornwall. no dia em que nevou cá, estava em londres! Lá nevou quase a semana inteira! Bjinhos**
 
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