Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-01-2020, 18:24
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 bifes de frango
  • 2 colheres de sobremesa de manteiga
  • 1 raminho de alecrim fresco
  • 60 g de miolo de noz partido em pedacinhos
  • 1 colher de sopa bem cheia de mel
  • Queijo parmesão
  • Limão
  • Flor de sal e pimenta
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com flor de sal, pimenta e sumo de limão.

2. Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer.
Coloque os bifes e deixe fritar em lume médio 2 minutos de cada lado.
Passado o tempo, retire os bifes para uma travessa de servir.

3. À gordura que ficou, junte a restante manteiga e deixe derreter.
Adicione as folhinhas de alecrim e as nozes.
Mexa e deixe aquecer bem.
Por fim, adicione o mel e umas gotas de sumo de limão.
Mexa e deixe ferver alguns segundos até que o molho fique espesso.

4. Espalhe o molho por cima dos bifes.
E por fim, com um cortado de queijo ou um descascador de legumes, espalhe por cima, lascas grandes de queijo.
Acompanhe este prato com um risoto a gosto, como de espargos, cogumelos ou cebola roxa.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1364 kcal | Lipídios: 70 g | Hidratos de Carbono: 21 g | Proteinas: 117 g
Por pessoa: Calorias: 682 kcal | Lipídios: 35 g | Hidratos de Carbono: 10,5 g | Proteinas: 58,5 g


Tempo de preparação: 15 minutos

Citação:
Esta receita é muito rápida de fazer e surpreendentemente deliciosa.
A combinação de todos estes ingredientes é uma excelente opção tanto no dia a dia como em dias especiais como o Dia de S. Valentin.
Acompanhem esta receita com um Risoto de Espargos e Cogumelos ou Risoto de Cebola Roxa.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão-bifes-frango-nozes-1.jpg   Bifes de Frango com Nozes, Mel e Parmesão-bifes-frango-nozes-2.jpg  
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